Ключова роль харчування у контролі лімфатичного філяріозу (елефантіазу) Перспектива Пошан
Лімфатичний філяріатоз (LF), також відомий як елефантіаз (Hathipaon), являє собою хронічну виснажливу інфекцію, в основному спричинену двома ниткоподібними паразитичними нитковими хробаками, а саме, Wuchereria bancrofti та Brugiamalayi. Це була основною проблемою охорони здоров’я в Індії, головним чином, через гротескний набряк кінцівок та геніталій, і це була занедбана тропічна хвороба (НТД). Передані комарами личинки осідають на шкірі, звідки вони можуть потрапити в організм. Потім личинки мігрують до лімфатичних судин, де переростають у дорослих глистів, продовжуючи цикл передачі.
Людина є природним господарем, і зараження сприйнятливі всі вікові групи, оскільки в ендемічних районах зараження реєстрували навіть у немовлят у віці 6 місяців, тому воно починається щомісяця в дитинстві і зростає з віком до 20-30 років, а не постійно після цього, прояви через кілька років у зрілому віці. Філяріальна хвороба з’являється у невеликого відсотка інфікованих осіб старше десяти років, повторні інфекції забезпечують певний імунітет.
Харчування є основною вимогою людини, щоб залишатися здоровим. Споживання їжі визначає харчування та здоров’я людей. Недоїдання призводить до імунодефіциту та підвищеної сприйнятливості до інфекцій. Інфекція, в свою чергу, призводить до недоїдання. Отже, це вважається порочним колом, і відношення є двонаправленим. Між недоїданням та хворобою, спричиненою інфекційними організмами, існують сильні та прямі взаємозв’язки. Резолюція Всесвітньої асамблеї охорони здоров’я закликає держави-члени ліквідувати лімфатичний філяріоз як проблему охорони здоров’я. Недоїдання підвищує ризик зараження, тяжкість захворювання та шанси смертності серед дітей, тоді як фізичне пошкодження, втрата апетиту та реакція господаря під час хронічної інфекції суттєво сприяють недоїданню, ці відносини часто є синергетичними.
Хронічні прояви філяріатозу можуть мати значні, а часто і дуже негативні соціальні наслідки. Експериментальні інфекції з використанням філярій гризунів підтвердили спостереження, які показують, що дієти з низьким вмістом білка роблять господарів більш сприйнятливими до інфекції.