Комбінації здорової їжі, які найкраще підходять для дієти на рослинній основі; Здоровий блог
Правильне харчування покращує функції мозку, добре впливає на нервову систему, покращує імунну систему тощо. Вживання в їжу більше рослинних продуктів - це перший крок до повноцінного здорового харчування. Однак, щоб зробити його ефективнішим, спробуйте комбінації їжі, які допоможуть вашому організму засвоїти найкращі елементи продуктів.
Комбінації продуктів для покращення вашого здоров’я
Зелена їжа та ненасичені жири
Зелені овочі вважаються однією з найбільш поживних харчових груп. Огірки, брокколі, капуста, кабачки, шпинат тощо мають низьку калорійність, але при цьому багато вітамінів. Щоб отримати максимум користі з цих овочів, добре змішувати їх з ненасиченими жирами. Жири додадуть більше вітамінів і мінералів, а також стануть своєрідною губкою для корисних елементів зелених овочів. Окрім цього, оскільки низькокалорійна їжа довго не насичує, корисні жири допоможуть у цьому.
Роблячи корисний салат, додайте трохи жирних інгредієнтів. Авокадо, оливки, кокос, насіння та горіхи - чудові супутники зелених овочів. Ви також можете приготувати смузі із зеленню та авокадо, або додати трохи мигдалю або кокосового масла під час запікання овочів.
Зерно та ягоди
Це одне з найпопулярніших поєднань їжі, і причини цього виходять за рамки просто хорошого смаку. Зерно є добрим джерелом вітамінів групи В, заліза та клітковини. Ягоди забезпечують вас водою, клітковиною та вітаміном С. Проста вівсяна каша з ягодами допоможе отримати більше заліза, оскільки поєднання зерен з вітаміном С збільшує споживання заліза. Вода допоможе вашому організму засвоїти всю клітковину, яку ви їсте разом із цією здоровою їжею. Крім того, ці продукти покращать ваш артеріальний тиск, поєднуючи калій і магній, і тривалий час залишатимуть вас ситими.
Гриби та ненасичені жири
Додайте авокадо або мигдаль у свої салати з грибами. Ви також можете приготувати смачну веганську піцу з низьким вмістом вуглеводів з грибами та оливками.
Зелень і Лимон
Лимони та зелень є одними з тих харчових комбінацій, які збільшують споживання заліза. Зелень - одне з найкращих джерел заліза, а лимони багаті вітаміном С та іншими підщелачуючими елементами. Їсти їх разом збільшить здатність вашого організму засвоювати залізо. Ця комбінація також стане чудовим підсилювачем імунної системи та допоможе вам запобігти анемію та інші проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дефіцитом заліза.
Вичавіть трохи лимонного соку для заправки зеленого салату, додайте його до смажених овочів або смузі. Лимонний сік стане чудовою заправкою для будь-якої страви, якщо поєднувати його з оливковою олією.