Компот із сирого агрусу

Поділяючи пристрасть до їжі!

Я дуже люблю агрус, але мені не вдається його дуже часто знаходити. Цього разу мені пощастило і я прийшов додому з літром. Що тепер? І тоді я знав, звичайно, мені слід робити компот. Як і всі бабусі, коли я була дитиною (принаймні, я думаю, що вони це робили) ... Сьогодні я готую сирий компот з аґрусу на своїй кухні!
Я дуже люблю ходити на продовольчі ринки та магазини! Я легко можу витратити менший стан на екзотичний фрукт, спеціальну сіль або певну олію. Але schhhh, не кажіть моєму чоловікові!
Але ще більше задоволення від того, що витратити цей стан на щось нове, - це знайти щось фантастичне в сезон за вигідну ціну. Це повністю викликало мою фантазію про їжу, і я не можу перестати думати, що з цим робити. Як червоний агрус, який я знайшов днями.

Компот сирого агрусу

Ця сировинна версія вийшла чудовою. Мені сподобалось лише трохи молока на рослинній основі (мигдальне, кеш’ю, фісташкове, кунжутне або що завгодно більше). Зверху я додав трохи додаткового кардамону і трохи подрібнених горіхів пекан. Він також дуже добре пасує до ранкової каші або йогурту. Або чому б не заморозити його на кубики і просто додати стільки, скільки потрібно в міксер для швидкого сорбету? А може, додати до нього трохи замороженого банана і приготувати приємний крем. Або використовуйте його як начинку для здоби. Або ...