Консультативний центр з питань харчування
Харчуватися добре не тільки фізично, але добре збалансоване здорове харчування призводить до здорового способу життя. Повноцінне харчування має життєво важливе значення для правильної роботи мозку. Мозок є виробничим центром хімічних речовин, званих нейромедіаторами, які відповідають за регулювання настрою, апетиту, циклів сну, статевого потягу та багатьох інших функцій. Щоб ці норми працювали належним чином, для створення цих нейромедіаторів використовується сировина, отримана з їжею. Їжа розщеплюється на амінокислоти, які використовуються для виробництва таких нейрохімікатів, як серотонін.
Оскільки правильне харчування відіграє життєво важливу роль у виробленні нейромедіаторів, які регулюють настрій, вживання збалансованої дієти може допомогти забезпечити емоційний добробут та підтримку психічного здоров’я. У британському дослідженні вісімдесят відсотків людей з розладами настрою підтвердили, що вибір їжі впливає на те, як вони почуваються.