Кориця подає сигнал жировим клітинам спалювати калорії, результати дослідження
Ми давно знаємо, що багато спецій завантажені антиоксидантами та іншими рослинними сполуками, які допомагають зменшити запалення в організмі. Деякі спеції можуть навіть допомогти запобігти хронічним недугам, таким як діабет та серцеві захворювання. Серед цих чудових спецій? Кориця.
--> Улюбленець осені, який давно відомий для боротьби з шкідливими мікробами та допомагає контролювати рівень цукру в крові, містить олії в корі, що називаються циннамедегід, які, як було показано, допомагають активізувати метаболізм жирових клітин, зазначає недавнє дослідження Мічиганського університету.
Для дослідження дослідники перевірили, як жирові клітини (вони ж адипоцити) реагують на розчин, виготовлений з коричного дегідру, намагаючись з’ясувати, чи може сполука кориці впливати на процес спалювання жиру клітин. Вони помітили, що олія включила кілька генів та ферментів, пов'язаних з активізацією жирового обміну, і що деякі білки, пов'язані з термогенезом, також збільшились.