Корінь селери; Картопляна каша - готуйте для свого життя

Інгредієнти

• 1 фунт кореня селери
• ½ чайна ложка солі
• 1 фунт картоплі червоного кольору, очищений і нарізаний кубиками ½ дюйма
• 3 столові ложки вершкового або оливкової олії
• Сіль і перець, за смаком
• 1 столова ложка подрібненої петрушки

Відсутній інгредієнт?

Факти харчування

Напрямки

1. Відріжте верх і верх і низ кореня селери, а потім очистіть і промийте. Наріжте кубиками ½ дюйма.
2. Покладіть корінь селери та картоплю в каструлю з холодною водою, щоб покрити їх, і ½ чайної ложки солі. Доведіть до кипіння і продовжуйте готувати, поки картопля та корінь селери не стануть м’якими. Залиште ½ склянки води для приготування, а потім злийте.
3. У тій же каструлі із зарезервованою водою розімніть чистотіл та картоплю, використовуючи картопледробарку або електричний міксер. Додати оливкову олію або масло, сіль, перець. Смак приправи. Подавайте, посипавши подрібненою петрушкою.

---