Користь чорниці для здоров’я Чудовий привід спробувати цей рецепт чорничного пирога! Шатлен

Різдво - це одна з небагатьох випадків у році, коли люди не поспішають спекти. Коли сніг починає літати, я з любов’ю згадую липневі поїздки на фермерський ринок, а потім занурююсь у глибокий заморозок, щоб вибити мою дорогоцінну дику канадську чорницю.

здоров

Це настільки чудово, що заморожена дика чорниця може забезпечити краще харчування, ніж старий млявий імпорт, який занадто довго сидить у проході продуктів. Найкраща частина цього рецепту пирога: він не готує користі з ягід, оскільки ви робите основу, а потім додаєте ягоди зверху, зберігаючи фантастичний вітамін С.

П’ять причин, чому вам слід закінчити і придбати дику канадську чорницю.

Реклама

1. Чорниця може полегшити біль при артриті. Молекули в чорниці забезпечують будівельний матеріал для антиоксиданту, відомого як СОД, супероксиддисмутаза. СОД важливий для роззброєння найбільш шкідливих з вільних радикалів нашого тіла - зокрема, неприємних вільних радикалів, які люблять розщеплювати синовіальну рідину, яка змащує наші суглоби.

2. Чорниця покращує вашу пам’ять. Дослідження показують, що флаваноїди в чорниці зменшують ризик вікового зниження пам’яті, захищаючи область мозку, в якій знаходиться пам’ять. Кемпферол - це специфічний флаваноїд, який захищає нервову тканину і може бути корисним у профілактиці хвороби Альцгеймера.

3. Чорниця упакована пектином, чудовою розчинною клітковиною. Наука показує, що пектин впливає на здоров’я серцево-судинної системи, запобігаючи потовщенню артеріальних стінок. Саме потовщення артерій разом із накопиченням зубного нальоту робить артерії вузькими, що впливає на кров’яний тиск і в кінцевому підсумку призводить до серцево-судинних захворювань.