Хитрощі для приготування густих супів мінус весь жир; Грілі Трибюн

Поділитися цим:

Думаєте про те, як заповнити, перебуваючи на дієті? Подумайте про суп.

приготування

Суп як основна страва - чудовий спосіб відчути задоволення, вживаючи низькокалорійні овочі та рідину. І це хороша стратегія для споживання меншої кількості калорій, не відчуваючи себе позбавленим.

Звичайно, вам все одно потрібно подбати, які супи ви вибираєте. В одній склянці порції молюска з молюсків з Нової Англії може міститися до 17 грамів жиру. Але не всі вершкові супи є подібними дієтичними порушниками.

Однак існує кілька методів приготування густих і смачних супів, які не потребують серйозної кількості жиру.

Подумайте про пюре вареної квасолі бульйоном або водою, щоб зробити основу супу. Результати виходять ситними та ароматними, хоча, правда, не настільки рівними, як суп на основі вершків.

Такі продукти, як легка сметана та нежирний йогурт, також можна використовувати для отримання кремових результатів. Вони мають достатньо жиру, щоб досягти задовільної насиченості та додати приємного, пікантного смаку.

Пюре з овочів чудово справляється зі створенням гладких текстурованих супів. Зимові або літні кабачки можна смажити (що створює складний смак, карамелізуючи природний цукор в овочах), потім прокласти через млиновий завод або протерти в блендері або кухонному комбайні.