Користь цинку, дефіцит, джерела їжі та побічні ефекти

Цинк - поживна речовина, яка відіграє багато життєво важливих ролей у вашому організмі.

Оскільки ваш організм природним чином не виробляє цинк, ви повинні отримувати його з їжею або добавками.

У цій статті пояснюється все, що вам потрібно знати про цинк, включаючи його функції, користь для здоров’я, рекомендації щодо дозування та потенційні побічні ефекти.

Цинк вважається необхідною поживною речовиною, тобто ваш організм не може його виробляти чи зберігати.

З цієї причини ви повинні отримувати постійний запас через свій раціон.

Цинк необхідний для численних процесів у вашому організмі, включаючи (1):

Експресія гена
Ферментативні реакції
Імунна функція
Синтез білка
Синтез ДНК
Загоєння ран
Зростання та розвиток

Цинк, природно, міститься у великій кількості рослинних та тваринних продуктів.

Їжа, яка природним чином не містить цього мінералу, наприклад, каші для сніданку, закусочні та борошно для випічки, часто збагачується синтетичними формами цинку.

Ви також можете приймати добавки з цинком або багатоживні добавки, що забезпечують цинк.

Через свою роль в імунній функції цинк також додається до деяких назальних спреїв, пастилок та інших природних процедур від застуди.

Резюме

Цинк - важливий мінерал, який організм не виробляє самостійно. Це сприяє росту, синтезу ДНК, імунної функції тощо.

Цинк - життєво важливий мінерал, який ваше тіло використовує незліченними способами.

Насправді цинк є другим за поширеністю мікроелементом у вашому організмі - після заліза - і він присутній у кожній клітині (2).

Цинк необхідний для активності понад 300 ферментів, які сприяють метаболізму, травленню, роботі нервів та багатьом іншим процесам (3).

Крім того, це має вирішальне значення для розвитку та функціонування імунних клітин (4).

Цей мінерал також є фундаментальним для здоров'я шкіри, синтезу ДНК та виробництва білків (5).

Більше того, ріст і розвиток організму покладається на цинк через його роль у рості та поділі клітин (6).

Цинк також необхідний для ваших почуттів смаку та запаху. Оскільки один із ферментів, важливих для правильного смаку та запаху, залежить від цієї поживної речовини, дефіцит цинку може зменшити вашу здатність до смаку або запаху (7).

Резюме

Цинк необхідний для росту та поділу клітин, імунної функції, ферментних реакцій, синтезу ДНК та вироблення білка.

Дослідження показують, що цинк має численні переваги для здоров'я.

Підвищує вашу імунну систему

Цинк допомагає зберегти вашу імунну систему міцною.

Оскільки це необхідно для функціонування імунних клітин та сигналізації клітин, дефіцит може призвести до ослаблення імунної відповіді.

Добавки цинку стимулюють певні імунні клітини та зменшують окислювальний стрес.

Наприклад, огляд семи досліджень показав, що 80–92 мг на день цинку може зменшити тривалість звичайної застуди до 33% (8).

Більше того, добавки цинку значно знижують ризик зараження та сприяють імунній відповіді у літніх людей (9).

Прискорює загоєння ран

Цинк зазвичай використовується в лікарнях для лікування опіків, певних виразок та інших пошкоджень шкіри (10).

Оскільки цей мінерал відіграє важливу роль у синтезі колагену, імунній функції та запальній реакції, він необхідний для належного загоєння.

Насправді ваша шкіра вміщує порівняно велику кількість - близько 5% - вмісту цинку в організмі (11).

Хоча дефіцит цинку може сповільнити загоєння ран, доповнення цинком може прискорити одужання у людей з ранами.

Наприклад, у 12-тижневому дослідженні у 60 людей з діабетичною виразкою стопи, у тих, хто отримував 200 мг цинку на день, спостерігалося значне зменшення розміру виразки порівняно з групою плацебо (12).

Може зменшити ризик деяких вікових захворювань

Цинк може значно знизити ризик вікових захворювань, таких як пневмонія, інфекція та вікова дегенерація жовтої плями (ВМД).

Цинк може зняти окислювальний стрес і поліпшити імунну відповідь, посилюючи активність Т-клітин і природних клітин-кілерів, які допомагають захистити ваше тіло від інфекції (13).

Люди похилого віку, які вживають цинк, відчувають поліпшену відповідь на вакцинацію проти грипу, зниження ризику пневмонії та підвищення розумової діяльності (14, 15, 16).

Насправді, одне дослідження встановило, що 45 мг на день цинку може знизити рівень зараження у літніх людей майже на 66% (17).

Крім того, у великому дослідженні понад 4200 людей, щоденний прийом антиоксидантних добавок - вітаміну Е, вітаміну С та бета-каротину - плюс 80 мг цинку зменшив втрату зору та значно знизив ризик розвитку ВМД (18).

Може допомогти лікувати вугрі

Прищі - це поширене захворювання шкіри, яке, за оцінками, вражає до 9,4% світового населення (19).