Користь для здоров’я від обмеження калорій, пов’язана зі зниженням температури тіла
Дослідження на мишах під керівництвом вчених з Науково-дослідного інституту Скриппса зв’язали деякі біологічні ефекти обмеження калорій (CR), що відоме своїм ефектом, що продовжує життя у тварин, з метаболічними молекулами, на які впливає зміна температури тіла. Це відкриття допомагає пояснити деякі невловими науки, що стоять за перевагами для здоров'я обмеження калорій, і вказує на те, що націлювання на метаболічні шляхи може потенційно імітувати наслідки CR в організмі людини. Отримані дані можуть відкрити шлях для розробки сполук, які відтворюють сприятливий вплив зниженої температури тіла.
"Дані, які ми зібрали, показали, що температура має однаковий або більший вплив, ніж поживні речовини, на обмін речовин під час обмеження калорій", - сказав доктор філософії Бруно Конті, команда якого разом із колегою з досліджень Скриппса, доктором наук, провела дослідження. Дослідники повідомили про свої висновки в Science Signaling у статті під назвою "Метаболічна адаптація до обмеження калорій".
Значне скорочення калорій може бути непростим завданням для більшості людей, але воно пов’язане з безліччю переваг для здоров’я: від більш тривалого терміну життя до набагато менших шансів розвитку раку, серцевих захворювань, діабету та нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Конті витратив роки на вивчення того, як і чому обмеження калорій призводить до поліпшення здоров'я, з кінцевою метою перетворити отримані результати на стратегії імітації того, що відбувається природним чином, коли людина їсть менше.
Ендотермічні тварини, включаючи ссавців, таких як людина та миші, можуть підтримувати свою основну температуру тіла (Tb), збалансовуючи виробництво тепла та тепловіддачу. Одним із послідовних спостережень є те, що коли ссавці споживають менше їжі, температура їх тіла падає. Це еволюційний спосіб допомогти нам економити енергію, поки їжа знову не стане доступною, пояснив Конті. "Вважається, що ця адаптивна реакція еволюціонувала для зменшення витрат енергії, коли поживних речовин бракує, ефективно" виграючи час ", щоб знайти їжу", - відзначили дослідники. Це має сенс, враховуючи, що до половини того, що ми їмо щодня, перетворюється на енергію просто для того, щоб підтримувати основну температуру тіла. Але далі, дослідники продовжили, "час - це саме те, що організм отримує при експериментальному впливі на CR, оскільки тривалість життя триває".
Дослідження на гризунах також показали, що знижена температура тіла в організмі є не просто наслідком КР, а й сприяє його сприятливому впливу. Попередня робота Конті показала, що зниження температури може збільшити тривалість життя незалежно від обмеження калорій, і що ці ефекти включають активацію певних клітинних процесів, більшість з яких ще потрібно виявити. Незалежні дослідження, такі як Балтиморське поздовжнє дослідження старіння, також виявили, що знижена температура тіла пов'язана з довголіттям.