Користь для здоров’я зоряного анісу
Що таке зоряний аніс?
Аніс - це невеликий плод зірчастої форми, що росте на вічнозеленій рослині Illicium verumwith. Уродженець південного Китаю, зірковий аніс має солодку, схожу на смак, і надає м'який, екзотичний смак до їжі, переважно азіатські страви. Ця рослина досить популярна завдяки відмінні кулінарні та лікувальні цінності.
Анетол - це ефірна ефірна олія, яка надає цій прянощі характерний солодкий смак.
Володіють ефірними маслами бадьяна антиепілептичні, антиістеричні, протиревматичні, антисептичні, ветрогонні, протинабрякові та антиспазматичні властивості.
Китайський та японський - два варіанти анісу. Китайський зірковий аніс володіє лікувальними властивостями з цілим рядом корисних властивостей і вважається безпечним для споживання, тоді як японський зірковий аніс містить сикімітоксин, що робить його токсичним за своєю природою.
Після висихання важко розрізнити два варіанти анісу. Отже, Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів випустила консультативне застереження проти вживання чаїв, зварених із зірчатого анісу, оскільки споживання японського зірчатого анісу може призвести до судом, блювоти, нервозності та швидкого руху очей.
Користь для здоров’я зоряного анісу
Аніс містить суміш сполук, що володіють антиоксидант, запобігає захворюванню, і властивості, що зміцнюють здоров’я.
Ефірна олія зіркових прянощів позбавляє від ревматизму та болю в попереку. Ліналоол, сполука, присутня в анісі, містить антиоксидантні властивості, які утримують старіння, рак та вікові розлади.