Королівський ярмарок смажений тісто король Артур Випічка

Смажене тісто різних видів повсюдно поширене в масштабах всієї країни (як і в усьому світі), будь то вдома або на одному з незліченних повітових ярмарків. Цей рецепт схожий на сучасний рецепт смаженого хліба (або смаженого хліба), варіант якого є ключовою складовою племінної традиції навахо з 19 століття. Інші культури мають власні назви цього хрусткого/ніжного ласощі, включаючи жаб, хвости бобра, вуха слона та фріту з піци (зроблену з дріжджами). Хочете зробити самостійно смажене тісто вдома? Хоча більшість смаженого тіста готується в глибокому жирі, у цій простій версії використовується лише 1/4 "рослинного масла: смаження у фритюрі не потрібне.

королівський

Інгредієнти

  • 2 чашки (241г) невідбіленого універсального борошна King Arthur *
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 3/4 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки (28 г) несолоного вершкового масла, холодного, кубиками 1/2 "
  • 3/4 склянки (170 г) води, теплою

Інструкції

Змішайте борошно, розпушувач і сіль.

Працюйте на холодному маслі, використовуючи кондитерський блендер, пальці або міксер.