Коронавірус у Великобританії закликав прийняти схему нормування продуктів харчування на основі здоров’я, `` не спеціальну на чолі з роздрібними продавцями ’’
За контактом Флори Сауті
23 березня 2020 р. - Останнє оновлення 23 березня 2020 р. О 15:25 за Гринвічем
За останні тижні виснажені полиці роздрібних торговців потрапили в заголовки новин, коли споживачі «панікують» купують консерви, рис, макарони та туалетний папір.
Цей безпрецедентний приріст попиту відбувається в міру поширення коронавірусу або COVID-19 по всій Великобританії. Станом на 21 березня зареєстровано 5018 випадків захворювання, померло 233 людини.
Роздрібні продавці, які "неймовірно наполегливо працюють", щоб утримувати полиці, що зберігаються під час спалаху, закликали споживачів "бути уважними" у способі здійснення покупок.
"Ми працюємо в тісному співробітництві з урядом та нашими постачальниками, щоб їжа швидко рухалася по системі та здійснювала більше поставок у наші магазини, щоб наші полиці були забезпечені", - зазначила Хелен Дікінсон, генеральний директор Британського роздрібного консорціуму.
Дійсно, наприкінці минулого тижня уряд оголосив про плани послабити законодавство про конкуренцію, щоб роздрібні торговці супермаркетів могли обмінюватися даними між собою на рівні запасів, співпрацювати, щоб магазини залишалися відкритими, `` об'єднувати персонал, розподіляти склади та заборони на доставку та продовжувати години водіїв.
Звертаючись до споживачів, роздрібні продавці продовжили: «Ми розуміємо ваші занепокоєння, але купуючи більше, ніж потрібно, іноді може означати, що інші залишаться без. Всім вистачить, якщо ми будемо працювати разом ». U
Проте професор Тім Ленг вважає, що уряд може зробити більше для забезпечення постачання здорової їжі на тлі спалаху.
Беручи участь у Twitter, професор кафедри харчової політики в Сіті Лондонського університету написав: «Нам терміново потрібна національна схема нормування, заснована на харчових рекомендаціях, а не спеціально керована роздрібними продавцями. Вони не винні. Це робота уряду ". U
Нормування їжіU
Разом із заслуженим професором наукової політики в Університеті Сассекса Еріком Міллстоуном та професором та директором Інституту досліджень стійких місць при Кардіффському університеті Террі Марсденом професор Ленг написав лист прем'єр-міністру Великобританії Борису Джонсону.
Як "науковці, що мають досвід у питаннях продовольчої політики", тріо закликає уряд запровадити схему нормування харчових продуктів під час кризи.