Корови люблячі, розумні та добрі - так що нам все одно їсти їх Сільськогосподарські тварини Опікун
Розамунд Янг, фермер, автор книги «Таємне життя корів», каже, що вона насправді є «автором привидів» для свого стада, і її місія пояснювати, як вони грають в ігри, нянять і навіть судять нас. Але це не означає, що вона вегетаріанка ...
"Я подивлюсь, хто в настрої для розмови", - говорить Розамунд Янг, прогулюючись крутим полем на ескарпі Котсвольда. “Привіт, ти зайнятий? Ви дуже милі, так ви є. Не йди ". Янг робить паузи, співчуваючи сором’язливістю Чистотіла. "Їй не подобається фотографуватися більше, ніж мені".
"Вона не буде знати, що її фотографують", - гаромфує Грем Робертсон, фотограф. Або вона буде?
Для чистотілу - бліда, рогата і красива кросиста корова. І Янг написала «Таємне життя корів» - книгу, засновану на догляді поколінь корів на її сімейному фермерському господарстві, яка оскаржує випадкові припущення. Якщо їм дають свободу, корови складають міцні дружні стосунки. Вони спілкуються з людьми, вигадують ігри, няню, прогнозують погоду і відкривають зачинені ворота. Вони навіть можуть займатися самолікуванням, вирішивши їсти певні рослини, коли погано. Найглибше, Янг зрозумів, що цей вид стада є особливо індивідуальним. Кожна з її 113 корів має своє ім’я. Іноді Янг досить невтішно називає їх "особами". І вона пише: "Самі тварини на сьогоднішній день є найбільш кваліфікованими людьми для прийняття рішень щодо власного добробуту".
Тут, на фермі Kites Nest, єдиним звуком є ніжне надривання трави та задоволене сопіння бичачого дихання. Тож я не зовсім усвідомлюю, що саме мене беруть інтерв’ю. Коровами.
Коли ми сідаємо пізніше, на кухні свого чудового старого фермерського будинку, Янг виявляє, що корови є її суддями. На схилі пагорба Дот зрештою позує для Робертсона.
“Корови знають, що він приємна людина. Якби він не був, вони пішли б », - говорить Янг із фотографа. "Вас може зачарувати людина, а корова не може". Три рази її корови погано реагували на відвідувачів, попереджаючи, на її думку, їх поганий характер, хоча одна нещасна жінка просто наділа міцні парфуми. (Одне з менших відкриттів Янга полягає в тому, що корови ненавидять штучний запах.)
64-річна Янг живе на фермі з 12-річного віку, коли її батько орендував квартиру в радгоспі без електрики та телефону. Але вона не зовсім коров’яча. «Якщо у мене є хтось із собою, я скажу їм, про що думає корова, як Джонні Морріс [ведучий телешоу« Тваринна магія »70-х років]. Це трохи прихильність », - каже вона із типовим самовпевненістю.
Насправді у неї немає вантажівки з дешевими трюками. «Деякі фермери завжди дряпають коров’ячий хвіст, і корова переходить у екстаз. Мені не подобається це робити. Він використовує вашу силу, щоб зробити їх такими, як ви. Якщо я не люблю корову, це нормально ". Здебільшого вона спілкується невербально, поклавши на них руку. "Вам не потрібно говорити. Це присутність або відчуття спокою ". І корови розмовляють з нею: вони можуть штовхати, мучити або просто шукати її, стоячи за вікном кухні, якщо у них є проблеми.
Коли Янгу було 13, після літа на далекому пасовищі вона повернула кількох молодих корів до основного стада і згадує, помітивши, як хтось напружено стояв, “розмовляючи” з матір’ю. "Я думала, Крікі, вони сумують один за одним", - каже вона. «Ми не знали, що вони навіть знали одне одного, бо теля було відібране у матері при народженні. У ті часи ми не були настільки чутливі до їх потреб. Поступово це мене осяяло. Це було те, що було у фермерському житті, ви просто землеробство і все помічали ».
Янг помітила більше, ніж більшість, можливо, тому, що вона глибоко вкорінена в одному місці. У неї ніколи не було закордонного паспорта, і вона переживає свою першу поїздку на книжковий фестиваль. "Їхати куди завгодно - це монументально тривожно".
Спочатку «Таємне життя корів» було опубліковано невеликою фермерською пресою в 2003 році. Його знову відкрили, коли торговий представник компанії «Фабер» побачив у щоденниках Алана Беннета сприятливу довідку. Янг ніколи не зустрічався з Беннеттом, хоча він надіслав їй вдячну листівку. "Він купив книгу, тому що вважав її дурною назвою, і прочитав її, думаючи, що ненавидить, а ні, - каже Янг. “Я люблю, коли мене називають автором. Це величезний комплімент, але, я думаю, я є автором привидів для корів ".