Косметичний хімік
Косметичний хімік
15 листопада 2016 року
У 1991 році двоє німецьких туристів виявили в Європейських Альпах (австрійсько-італійський кордон) замерзлий труп приблизно 45-річного чоловіка (на ім'я Йоци, або Крижана людина) з пізнього кам'яного віку (приблизно 3300 до н. Е.). 1 Тіло було збережене в льодовику, і вважається, що чоловік помер незадовго до того, як його тіло було висушено ліофілізацією та перетворено в мумію суворими альпійськими вітрами та холодним кліматом. Це найдавніші цілі людські останки, які коли-небудь були знайдені сучасною людиною. Археологи знайшли у Крижаної людини ряд цікавих інструментів та приладдя, що складаються з мідної сокири, лука та стріл, мотузки ручної роботи, шматочків шкіри та ножа. Крім того, у чоловіка було виявлено два типи деревних грибів (грибів), які, як вважають, виконували кілька функцій.
Існувало два різні види грибів-поліпор, яких носив Крижаний чоловік, гриб-трут (Fomes fomentarius) та поліпора берези (Piptoporus betulinus). 2 Дослідники вважають, що гриб трутів, виявлений на Крижаній людині, насправді використовувався як трут для розпалювання пожеж. 3 Тіндер-гриб не їстівний, але має деякі лікувальні властивості. З іншого боку, вважається, що вид Piptoporus betulinus увійшов до складу аптечки Льодовикової людини. Як вказує її назва, поліпора берези росте майже виключно на березових деревах і має відомі лікувальні властивості, крім того, що діє як антибіотик. Наукові дослідження Крижаної людини продемонстрували, що він страждав кишковими глистами (у його шлунково-кишковому тракті були знайдені яйця Trichuris trichiura), і вважається, що він лікував себе поліпорою берези через токсин, який вона містить проти цих видів. 4
Неймовірно, що 5300 років тому людина знала про фармакологічні властивості грибів. Сьогодні в багатьох західних цивілізаціях ми лише починаємо краще розуміти, що, можливо, знали наші предки деякий час. Гриби мають протимікробну, противірусну, протипухлинну, протиалергічну, імуномодулюючу, протизапальну, антиатерогенну, гіпоглікемічну та гепатопротекторну властивості. 5 За останні кілька років багато уваги приділялося потенціалу грибів у лікуванні шкіри. 6-8 Не дивно, що багато зусиль було витрачено на випуск комерційних засобів по догляду за шкірою на основі грибної технології.
Біологічна ефективність грибів у регулюванні ключових шляхів у шкірі
Більшість відомих активностей екстрактів грибів при лікуванні шкіри здійснюється в області антиоксидантної, протизапальної, антитирозиназної, антиколагазної, антиеластазної та антигіалуронідазної активності. 6 Що стосується антиоксидантного потенціалу грибів, вони містять широкий спектр поліфенолів та фенольних сполук, включаючи, але не обмежуючись цим, флавоноїди, сапоніни та дубильні речовини. 7
Зазвичай запалення виникає внаслідок травм або хронічних захворювань, що призводить до болю, почервоніння та набряку ураженої області. Дослідження показують, що лікування запальних шкірних розладів, таких як атопічний дерматит, екстрактами грибів є ефективною стратегією боротьби з такими недугами. 9-10
Виробництво меланіну в шкірі регулюється ферментом тирозиназою, який каталізує перші два етапи шляху біосинтезу меланіну, включаючи перетворення тирозину в L-DOPA та L-DOPA в допахінон. Антитирозиназна активність грибів зумовлена наявністю інгібіторів тирозинази. Одним з прикладів є койєва кислота, сполука, яка вже комерційно використовується для інгібування синтезу меланіну - отже, засіб для відбілювання шкіри. Коєва кислота хелатує з іоном міді в активному центрі тирозинази, тим самим роблячи фермент неактивним. У літературі з’явився ряд досліджень, що демонструють пригнічення активності тирозинази екстрактами грибів. 11-15 Слід зазначити, що тирозиназа грибів часто використовується для проведення аналізів in vitro для визначення антитирозиназної активності косметичних інгредієнтів.