Ковбаса та шпинат Феттучіні Альфредо Рецепт
Цей легкий феттучіні альфредо містить шовковисто-гладкий соус з маслом та пармезаном, варену ковбасу та злегка в’ялий шпинат. На це вам потрібно менше 20 хвилин, і крему крему не видно. Перейдіть до рецепту пасти з ковбаси та шпинату Альфредо або прочитайте далі, щоб побачити наші поради щодо його приготування.
Якщо ви розглядали інші рецепти феттучіні альфредо, ви могли помітити, що жирні вершки зазвичай є в списку інгредієнтів.
Ми не закликаємо до вершків (хоча, додавати сплеск до кінця приготування не обов’язково було б погано). Замість вершків наш рецепт спирається на поєднання вершкового масла, пармезану та води з крохмалистими макаронами. Крохмаль у макаронній воді згущує масло та сир до оксамитово-гладкого соусу що покриває локшину феттучіні.
Коли ви додаєте в суміш варену італійську ковбасу та злегка в’ялий шпинат, цей легкий феттучіні швидко піднімається на перше місце у моїх улюблених рецептах макаронних виробів. Це вершкове, чудове і надзвичайно смачне.
Можна, звичайно, зробити макарони без ковбаси та шпинату. Замість ковбаси, спробуйте її увінчану цими альтернативами:
- Феттучіні Альфредо з куркою легко і смачно. Я люблю цю курячу курку з лимонним маслом - у зв’язаному рецепті ми додаємо її до кабачків із спагетті, але з цим макаронним блюдом було б фантастично.
- Креветки Альфредо - класика. Додайте зверху легких смажених креветок або для ще більшого смаку використовуйте наш рецепт креветок з часниковим маслом. У цьому рецепті ми закликаємо кінзу, але ви можете її залишити або замінити базиліком або петрушкою.
Як зробити ідеальну макарони з феттучіні Альфредо
Незалежно від того, додаєте ви ковбасу чи спробуєте інший топпінг, такий як курка або креветки, саме соус справжня зірка.
Мені подобається, як соус не мудрий або товстий і замість цього оксамитовий і гладкий. Досить просто пихатого, щоб покрити макарони. Це може виглядати не так вже й багато, але, боже, це смачно.
Цей рецепт нагадує нам макарони, якими ми насолоджувались, відвідуючи Італію. Найчастіше соуси в Італії злегка покривають локшину - не надто багато, не надто мало. Все здавалося трохи легшим (не калорійно, але за фактурою).
Щоб зробити найкращий феттучіні, пам’ятайте про ці поради: