Краще харчування допомагає підтримувати ваше здоров’я - і вашу практику масажу
Наскільки важливо правильно харчуватися? Для терапевтів-масажистів відповідь дуже важлива.
"Коли пальці, передпліччя, плечі та спина стискаються з інтенсивністю та силою, енергетичні потреби терапевта-масажиста стають рівними змагальному спортсмену, бігуну на витривалість та культуристу", - каже спортивний дієтолог Кори Холлі. "Масажна терапія створює унікальні харчові потреби, які можна підтримувати довго, лише оптимально харчуючись".
Давайте подивимося, як певний вибір може змінити вашу повсякденну роботу як масажист і як включити кращий вибір харчування у свій спосіб життя.
Необхідна гідратація
Коли ми розмірковуємо над своїми харчовими звичками, ми, як правило, враховуємо їжу, яку ми їмо, та харчові добавки, які деякі з нас включають у свій розпорядок дня. Важливою складовою, про яку багато хто з нас забуває, є вода для підтримки гідратації.
Чи знали ви, що якщо ви відчуваєте спрагу, ваше тіло вже зневоднене на 10 відсотків? Вода становить дві третини тіла. Якщо тіло не зволожене, воно спочатку буде переміщувати воду із суглобів, а потім з м’язів, щоб підтримувати нормальний артеріальний тиск.
Часто, коли ми відчуваємо втому та біль у суглобах, ми думаємо: «Мені потрібен відпочинок та протизапальний засіб». Натомість ми повинні запитати: "Скільки води я спожив сьогодні?"
За словами експерта з питань харчування Ельсона Хааса, доктора медицини, автора книги „Залишайтеся здоровою з харчуванням” (2006, „Небесні мистецтва”), відповідне зволоження водою також має важливе значення для підтримки імунної системи та виведення токсинів з організму. Такі токсини генеруються постійними скороченнями м’язів, пов’язаними з наданням масажної терапії.
У напруженій практиці розробка графіка допоможе залишатися гідратованою. Хаас пропонує вам випити дві-три склянки води, коли встаєте вранці, а потім одну-дві склянки води приблизно за 30 хвилин до обіду та вечері. Включення водяних фруктів, таких як диня, також допоможе забезпечити ваші потреби у воді - і додасть клітковину у свій раціон.
«Для гідратації вода є найкращим вибором, - каже Хаас, - проте трав'яні чаї, свіжі соки, фрукти та овочі, що містять багато води, теж добре працюють. Оскільки більша частина нашого тіла - це вода, питна вода - бажано джерельна або очищена - повинна бути як дихання, [маючи на увазі] ми [зробили б] це, навіть не замислюючись.
"Більшість моїх пацієнтів кажуть мені, що причина того, що вони не п'ють достатньо води, полягає в тому, що вони не мають часу", - додає Хаас. “Ну, я кажу, приділіть час. Якщо ви хочете зберегти здоров’я, це пріоритет ».
Історія про гідратацію йде від доктора філософії Сьюзі Хейл, якій 20-річний досвід життя з хронічним м’язово-скелетним болем зрештою змусив її залишити процвітаючу повну штатну практику масажу.
Одним із важливих уроків, які вона отримала під час своєї подорожі, було про гідратацію. "Я дізналася, що більшість людей ходять з дегідрацією", - каже вона. «Один лікар сказав мені, що практично у кожної людини, яка заходила в травмпункт, була зневоднена. Пізніше я відвідав семінар спеціаліста з хронічного болю. Він сказав, що у кожної людини, яку лікував, знайшов два загальних фактори: один - зневоднення. Іншим було те, що вони мали низький вміст омега-3 [жирних кислот] ".
«Ну, - каже Хейл, - я покинув той лекційний зал і купив три пляшки води і кілька банок з тунцем. Я почав пити багато води і регулярно їсти рибу тунця. Це було дев’ять років тому, і з тих пір я завзятий п’ю водою та їж рибу. Це суттєво змінило рівень мого болю.
"І з роками, коли мій біль, здається, зростає, я усвідомлюю, що, швидше за все, відстаю у своїй воді, і краще повернутися до своїх звичайних салатів з тунця на обід", - каже вона.
Чудодійні Омега-3
У тунці, який виявив Хейл, зменшується її біль, у ньому багато омега-3 жирних кислот, які, як відомо, зменшують запалення. Вживаючи в їжу холодноводну рибу, таку як лосось, палтус і тунець, три-шість разів на тиждень можна досягти терапевтичних доз риб’ячого жиру.
Однак виробники добавок мають можливість видаляти важкі метали, такі як ртуть, у процесі дистиляції. Це одна з переваг риб’ячого жиру, що продається в капсулах.
У багатьох наших продуктах також є омега-6 жирних кислот - занадто багато! Омега-6 жирні кислоти можуть викликати запалення при вживанні в раціоні у співвідношенні вище чотирьох частин омега-6 до однієї частини омега-3.
Багато американців споживають співвідношення 10 до 1, іноді до 30 до 1. Отже, для поліпшення цього співвідношення ми можемо уникати кукурудзяної, сафлорової та соняшникової олій та насичених жирів. Якщо у вас запалені суглоби, також рекомендуйте уникати молочних продуктів, кукурудзи та пшениці, оскільки вони містять багато омега-6. Потім додайте родзинку у свій раціон за допомогою тумерику, звичайної індійської спеції або імбиру. Обидві ці спеції зменшують запалення.