Краще ніж сметанний яблучний пиріг - Тофутті
З великою кількістю телевізійних шоу, гібридних фруктів та овочів, спеціалізованих продуктових магазинів, що містять нові продукти на кожній полиці, та молочних продуктів, важко не хотіти щодня готувати щось поживне та смачне! Коли я штовхаю свій продуктовий візок по проходах, я виявляю себе у пошуках найкращих інгредієнтів, які прийматимуть класичний рецепт, і перетворюватимуть їх на здорову, сучасну та смачну версію, яку я можу назвати своєю. Їжа - це моя пристрасть. Експериментувати з рецептом, щоб сформулювати щось нове та відмінне - це те, що змушує мене вважати себе творчим кухарем. Шукаючи метод підготовки до скорочення калорій під час дієти, вирішення проблеми зі здоров’ям або харчової алергії, яка кидає виклик тому, що ви їсте, я пропоную творчі та позитивні зміни, щоб їжа все ще виглядала і смакувала смачно.
Розумієте, моя освіта включає науковий ступінь з харчової науки та харчування, але це не робить мене кухарем. Це просто дає мені розуміння того, як продукти взаємодіють, і якими методами їх можна приготувати для конкретних потреб. Моя творчість рухається з дитинства, наповненого кулінарією та випічкою з бабусею, яка захоплювалася їжею та бажала поділитися зі мною своїми рецептами та прийомами. Цей досвід став основою мого інтересу до їжі і переніс мою пристрасть на наступний рівень, поділившись цим рецептом з вами.