Крекери, майонез надають смак запеченої тріски, хрускіт
Середа, 7 березня 2007 р
Підніміть руку, якщо ви їсте рибу два рази на тиждень.
Це те, що рекомендують уряд та дієтологи, але більшість людей споживає лише близько 3 унцій риби на тиждень, згідно зі звітом дослідника The NPD Group.
Якщо ви намагаєтеся схуднути, можливо, ви захочете почати користуватися цією порадою фахівця, адже вага, ймовірно, винагородить вас, якщо ви частіше їсте рибу.
Риба не тільки є чудовим джерелом білка та здорових для серця омега-3, вона містить менше калорій і менше жиру, ніж яловичина або курка.
Порція тріски, що утримує 6 унцій, містить 138 калорій і 1,2 грами жиру, тоді як куряча грудка без шкіри, що має 6 унцій, має 186 калорій і 2,4 грами жиру, а така ж кількість 90-відсоткової нежирної яловичини має 294 калорії та 18 грамів жиру.
Навіть якщо вам не подобається, щоб ваша їжа смакувала по-рибськи, ви не зникаєте. Деякі сорти риби, включаючи камбалу, тилапію та палтус, мають м’які смаки, тому вони можуть стати хорошими варіантами для людей, які не є шанувальниками тунця або лосося.
Думаєте про розігрівання сковороди? Не робіть. Експерти стверджують, що смаження риби, здається, скасовує будь-яку користь для здоров’я, але це не означає, що вам потрібно відмовитися від хрусткості та смаку.
Цей рецепт містить тріску, ще одну рибу з дуже м’яким смаком, а зверху її смачним соусом та здобними сухариками.
Я полегшив цю страву, використовуючи сухарі з нежирним крекером та легкий майонез. Ваші смакові рецептори не знатимуть різниці, але за оригінальним рецептом ви зменшите 198 калорій і 27,6 грам жиру.