Кухарі готуються; божевільний; кількість їжі для культуристів в The Arnold - Розваги та життя - The

Не буде перебільшенням сказати, що місцеві кухарі подають "тонни" їжі м'язам, пов'язаним тілам у Коламбусі для змагань на спортивному фестивалі Арнольда.

готуються

Коли в четвер у Колумбусі відкривається спортивний фестиваль Арнольда, кухарі готуються подати тонни їжі, яку учасники елітних змагань з бодібілдингу виміряють до останнього грама.

І "тонни" - це не перебільшення. Шеф-кухарі кількох великих готелів у центрі міста заявляють, що протягом наступних чотирьох днів вони подвоять або потроять свої звичні замовлення їжі, щоб допомогти м’язам живити тіло.

"Кількість їжі, яку я бачив, як їдять деякі з цих людей, вражає розум", - сказав Білл Гловер, виконавчий шеф-кухар готелю Hilton Columbus Downtown, де розміщена більшість професійних культуристів. "Це шалена кількість їжі".

Гловер сказав, що минулого року для "Арнольда" "Хілтон" подав 2000 фунтів курки та аналогічну кількість стейків та гамбургерів.

"Я думаю, ми пережили чотири тонни білка", - сказав він, додавши, що в готелі також подають 35 000 яєць.

У шеф-кухарі Hyatt Regency шеф-кухар Джефф Богорад заявив, що минулого року придбав для "Арнольда" 850 фунтів курки, 500 фунтів яєць і 600 фунтів картоплі.

"За три дні у нас було 500 людей, які їли їжу на 1000 людей", - сказав він.

Ці кухарі не скаржаться, бо більше їжі означає більше грошей. Наприклад, у готелі Sheraton Columbus на Капітолійській площі виконавчий шеф-кухар Майк Хеммонд заявив, що звичайні вихідні становлять від 4000 до 5000 доларів від продажу продуктів харчування. Арнольд 2018 року передав готелі 10500 доларів.

Однак для конкурентів з Арнольда справа не лише в тому, скільки вони їдять, але і в тому, що саме вони їдять і коли. Білок - це те, чого вони найбільше жадають - зокрема, нежирний білок, за словами Гловера.

Всі троє кухарів сказали, що готують окреме "меню Арнольда" на додаток до свого звичайного меню. На Богораді є предмет, який він просто називає "тарілкою Арнольда". Він складається з курячої грудки 6 унцій, плоского залізного стейка 6 унцій, 1½ склянки коричневого рису та 1½ склянки брокколі.