Кухарі-неандертальці, можливо, приправили меню дикими травами New Scientist

можливо

(Зображення: Kent Lacin LLC/The Food Passionates/Corbis)

Зображення людини кам'яного віку, яка схопила кістлявий кінець кривавої ноги мамонта і кинулася на нього потужними гризерами, трохи побиває. Ми вже знаємо, що неандертальці були прихильними до таких делікатесів, як риба та дрібні птахи, зі здоровою порцією рослин. Зараз деякі кажуть, що, можливо, вони також присмачили свої м’ясні бенкети дикорослими травами.

Без машини часу, яка поверне нас назад на 40 000 - 50 000 років, ця пропозиція залишається надзвичайно спекулятивною. Але наші давно загублені кузени явно не були хижими звірами, якими ми їх колись вважали.

Ідея про те, що вони сприймали горщик трав, походить від затверділого нальоту - або зубного каменю - відколотого від зубів у 50 000-річного неандертальця з Ель-Сідрона в Іспанії. Кілька років тому Карен Харді з Університету Барселони та його колеги виявили в зубному каменю сліди ромашки та деревію - обидві рослини з сильними ароматизаторами, але не мають харчової цінності (Naturwissenschaften, doi.org/h33). Вони стверджували, що рослини їли з лікувальною метою. Самостійне лікування широко поширене у тваринному світі, каже Харді, і цілком ймовірно, неандертальці робили те саме.

Реклама

Сабріна Короф із французького музею природознавства в Парижі вважає по-іншому, виходячи зі своїх спостережень за дикими шимпанзе в Національному парку Кібале в Уганді. Після полювання ці шимпанзе можуть з'їсти до трьох різних типів листя зі своєю здобиччю (Античність, doi.org/3mk). Вважається, що шимпанзе займається самолікуванням листям, але Кріфт каже, що деякі листя глузують, щоб приправити їжу. Її обґрунтування полягає в тому, що всі шимпанзе в групі їли їх одночасно, і навряд чи кожному шимпанзе потрібен був один і той же засіб. Крім того, різні племена шимпанзе обирають різні листя.

Якщо шимпанзе присмачують їжу, чому не неандертальці? З палеонтологами зв’язався Новий вчений кажуть, що це можливо, але дуже теоретично. Очевидно, що неандертальці не були простими м’ясоїдними тваринами. Усі гомініни повинні їсти вуглеводи, щоб вижити, говорить Харді. М’ясо просто не забезпечує достатньо енергії.