Кухня Ірен Як харчуватися здорово, якщо ваша сила; s Out Live Science

Якщо ураган «Ірена» рушив вашим шляхом, ви, можливо, здійснюєте рейд по островах супермаркетів, сподіваючись запастися їжею на вихідні. Але не думайте, що вам потрібно наповнити комору чіпсами та сальсою. Існує безліч способів харчуватися здорово, навіть якщо ви покладаєтесь на фасовану їжу.

"Люди ходять до магазину і запасаються шкідливою їжею та вечіркою", - сказала Кетрін Талмадж, зареєстрований дієтолог і автор "Дієти простий" (LifeLine Press, 2011). "Правда полягає в тому, що насправді легко харчуватися повноцінно".

Щоб задовольнити свої харчові потреби, ви хочете, щоб ваші страви забезпечували поєднання білків, жирів та вуглеводів, сказала Хізер Манджері, консультант з питань харчування та представник Американської дієтичної асоціації.

"Ми хочемо переконатись, що у нас все ще є така комбінація ... і що ми не просто їмо одну і ту ж їжу знову і знову", - сказав Манджері. Манджері рекомендує запастись такими продуктами:

Упаковані у вакуумі упаковки риби (тунця) або курки: це хороші джерела білка. Ви також можете придбати курячі та рибні консерви, але для вакуумних пакетів не потрібна ні сошник, ні злив, сказав Маньєрі.
Сушені злаки: ці продукти часто збагачені вітамінами та мінералами, і їх можна їсти сухими.
Консервовані овочі: вони забезпечують поживні речовини овочів, але містять більше натрію, ніж свіжі овочі. Промивання водою (бутильованою водою, якщо це необхідно) дещо знизить рівень натрію.
Молоко, стійке до зберігання (наприклад, сухе/консервоване молоко): Молоко є хорошим джерелом необхідних вітамінів і мінералів, включаючи вітамін D, кальцій і калій.
Свіжі фрукти та овочі: Хоча у них немає терміну придатності Twinkie, такі фрукти, як банани та яблука, та овочі, як помідори, можуть тривати кілька днів. Намагайтеся купувати фрукти, які не дозріли повністю.
Консервовані фрукти: хоча вони не такі хороші, як свіжі фрукти, вони є хорошим джерелом вітаміну С.
Горіхи та насіння: це хороше джерело білка, клітковини та корисних жирів.