Куряче-удонський суп Рецепт MyRecipes

2 - Не сподобалось

myrecipes

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

2 Значення 4 зірки:

5 5 зіркових значень:

Густа японська локшина удон - душа куряче-удонського супу. М’ясні гриби шиітаке, запашний зірковий аніс та нальоти сухого рисового вина поглиблюють смак супу.

Інгредієнти

1 упаковка свіжих грибів шиітаке (3 1/2 унції)

6 (1/4 дюйма) скибочок очищеного свіжого імбиру

3 зубчики часнику, подрібнені

1 зелена цибулина, нарізана на 2-дюймові шматочки

6 унцій сушеної локшини удон (густа локшина японської пшениці)

1 столова ложка олії ріпаку

2 чайні ложки подрібненого очищеного свіжого імбиру

1 зубчик часнику, подрібнений

0,25 склянки саке (рисове вино) або херес або сухе біле вино

2 склянки подрібненої вареної курячої грудки (близько 8 унцій)

1 столова ложка соєвого соусу з нижчим натрієм

1 столова ложка меду

0,25 чайної ложки кошерної солі