Кватро Фромаджо та інші ганьби в меню
У цьому блозі я описую різницю між тим, що називається «італійською їжею», та їжею континентальної Італії. Роблячи це, я намагаюся бути якомога об'єктивнішим у боротьбі з хибними уявленнями, з кінцевою метою обміну знаннями та сприяння дискусіям.
Якщо вас цікавить італійська кухня та її філософія, то цей веб-сайт для вас - я щиро сподіваюся, вам сподобається!
Сайт розділений на три основні розділи:
- Статті - збірник харчових нотаток на різні теми, починаючи від італійських продуктів і закінчуючи італійською культурою та традиціями;
- Рецепти - деякі мої улюблені італійські страви для приготування, від традиційних основних страв до сучасних творінь;
- Підкаст - у якому я обговорюю з різними персонажами про їжу про харчову культуру, а також про італійську кухню по всьому світу.
Щоб прочитати більше про мене та мої спонукання, див. Сторінку Про мене. Для запитів, пропозицій, виправлень, співпраці чи чогось іншого, будь ласка, зв'яжіться зі мною. Спасибі!
Вітаємо останнього переможця: Венді від Flavor of Italy.
Нове про "Ганьби в меню"
[Думки за столом - 85] Представляємо Адвент-календар місцевих ароматів та багато іншого
Валерія та Бенедетта повернулися до шоу, щоб поговорити про свій календар на Адвент на 2020 рік, колекцію з 24 святкових рецептів, кожен з яких майстерно поєднується з вином. Приєднуйтесь до нас, щоб почути більше про 9 послів продовольства, які надали рецепти (включаючи мою подругу Піну Брешіані), і почути, як ми копаємось у деяких з них, ... Продовжуйте читати “[Думки на столі - 85] Представляємо Адвент-календар місцевих ароматів та Більше ”