Лабораторна дієтична добавка Програма забезпечення якості NIST

Поділіться

Резюме

Національний інститут стандартів і технологій (NIST) заснував Програму забезпечення якості лабораторії дієтичних добавок (DSQAP) у співпраці з Управлінням дієтичних добавок Національного інституту охорони здоров’я (NIH). Учасники вимірювали концентрації активних та/або маркерних сполук та харчових та токсичних елементів у зразках, розподілених NIST. Дані були зібрані в NIST, де вони були проаналізовані на предмет точності, точності та відповідності в межах спільноти. Учасникам були надіслані звіти та сертифікати про закінчення навчання, а також проведені семінари для обговорення результатів, а також методологічних досягнень у характеристиці дієтичних добавок. DSQAP укладено у 2018 році, а частини спільноти DSQAP тепер будуть обслуговуватися через HAMQAP .

дієтична

Опис

Приблизно 75% населення США приймає дієтичні добавки, включаючи вітаміни та мінеральні добавки, що становить щорічні витрати понад 20 мільярдів доларів. В даний час діють правила, засновані на повідомленнях про неточне маркування, фальсифікацію, забруднення (пестицидами, важкими металами або токсичними рослинами) та взаємодію з лікарськими препаратами, які вимагають від виробників оцінки ідентичності, чистоти та складу їх інгредієнтів та готової продукції. У 2007 році було започатковано Програму забезпечення якості лабораторних харчових добавок (DSQAP), яка дозволила учасникам підвищити точність та точність вимірювань поживних речовин, маркерних сполук, токсичних елементів та/або пестицидів у складі харчових добавок та готових продуктів. Щороку планувалося приблизно дві вправи для порівняння, в кожній вправі було розподілено від п’яти до семи зразків. Зразки, підготовлені та розповсюджені NIST, були комерційними зразками зі значеннями, присвоєними NIST, або стандартними довідковими матеріалами, доступними від NIST.

Вправи з порівняння, звіти про дані та семінари були розроблені, щоб надати лабораторіям-учасникам інструменти для оцінки аналітичної методології своїх харчових добавок. Інформація, отримана завдяки участі, може бути використана учасниками для демонстрації "доцільності" аналітичної методології для регулюючих органів та для поліпшення якості інформації, пов'язаної з продуктами дієтичних добавок, завдяки збільшеним можливостям вимірювання.

Щоб учасники отримали доступ до історичних результатів, увійдіть, використовуючи наявні облікові дані на HAMQAP.

Основні досягнення

Вправа А

  • Харчові елементи: кальцій, залізо, магній і цинк у полівітамінних таблетках
  • Токсичні елементи: свинець у таблетках Гінкго та Ефедри
  • Водорозчинні вітаміни: фолієва кислота в полівітамінних таблетках та дитячі суміші
  • Жиророзчинні вітаміни: вітаміни А та Е у полівітамінних таблетках та дитячих сумішах
  • Жирні кислоти: жирні кислоти в сумішах рослинних олій
  • Забруднювачі: відсутні
  • Ботанічні маркери: кофеїн у твердих оральних лікарських формах

Вправа Б

  • Харчові елементи: відсутні
  • Токсичні елементи: миш’як в ефедрі
  • Водорозчинні вітаміни: вітаміни В1 і В2 у полівітамінних таблетках
  • Жиророзчинні вітаміни: відсутні
  • Жирні кислоти: відсутні
  • Забруднювачі: відсутні
  • Ботанічні маркерні сполуки: фітостерини в пальмето, флавоноли в синефрині гінкго білоба в гіркому апельсині

Вправа С

  • Харчові елементи: кальцій, натрій, фосфор та цинк у суміші білкових напоїв та збагачене сухе молоко
  • Токсичні елементи: миш’як та кадмій у гіркому апельсині
  • Водорозчинні вітаміни: ніацин та вітамін В6 у суміші білкових напоїв та збагачене сухе молоко
  • Жиророзчинні вітаміни: ретинілпальмітат у збагаченому сухому молоці
  • Жирні кислоти: омега-3 та омега-6 жирні кислоти в рослинних оліях
  • Забруднювачі: відсутні
  • Ботанічні маркерні сполуки: фітостерини в акуратному розчині та пальмето

Вправа D

  • Харчові елементи: відсутні
  • Токсичні елементи: свинець у гінкго
  • Водорозчинні вітаміни: ніацин у збагаченому сухому молоці
  • Жиророзчинні вітаміни: β-каротин в оліях
  • Жирні кислоти: відсутні
  • Забруднювачі: відсутні
  • Ботанічні маркерні сполуки: органічні кислоти в екстрактах ягід