Lang Lang ‘Бетховен був коханцем ковбас’ Lang Lang The Guardian
Китайський піаніст-суперзірка про суворі дитячі практики, домашня кухня мами і спільна квартира зі своїм татом та деякими мишами
Їжа настільки важлива в китайській культурі. Мільйони книг говорять, що слід їсти кожного тижня кожного сезону, а не в понеділок, а не в неділю, повний місяць або півмісяць, дощ чи грім. Їжа - це тема номер один, про яку говорять щодня, навіть більше, ніж економіка.
У культурній революції 60-х років, моїх майбутніх батьків - музикантів середнього класу - на п’ять років забрали працювати на далекі рисові ферми в сільській місцевості, де вони їли дуже мало. Отже, я була єдиною дитиною - через закони про одну дитину - батьків, у яких були зруйновані кар’єрні мрії. Я не пам’ятаю, щоб батько посміхався.
Ми жили на базі ВПС Шеньяна в одній кімнаті, з кухнею, яку ми ділили з чотирма іншими сім’ями. Коли мені було два роки, мої батьки витрачали половину річної зарплати на вертикальному фортепіано, і я грав би на ньому, поки пахли коридором запахи квасолевої олії, соєвого соусу, вареників та каструль. Це було надихаюче дитинство. Але коли мені було п’ять років, батько став дуже суворим. Він сказав, що я повинен стати найкращим піаністом Китаю.
О 5.45 ранку мене прокинули на годинну практику перед сніданком 15 хвилин. Опівдні, додому зі школи на 45-хвилинну практику та обід на 15 хвилин. Після школи дві години практики перед 20-хвилинною вечерею, потім ще дві години практики на фортепіано, потім вечеря і шкільне домашнє завдання. Вареники моєї матері - із секретним інгредієнтом, який робить їх такими соковитими, але настільки чистими - найкращі у світі, і знаючи, що я отримаю її їжу в нагороду, це завжди давало мені велику енергію за клавіатурою.
Хоче, щоб я вступив до Пекінської центральної музичної консерваторії, Батько кинув роботу в заступницькому загоні, і ми переїхали до Пекіна, без моєї матері, яка тоді їла дуже мало, щоб вона могла надіслати нам гроші з роботи оператора телефону. Ми з батьком жили в однокімнатній квартирі з мишами, і готувати їжу було погано. Він варив несмачні овочі і готував паршиві напівготовні речі, і я просив мене практикуватись пізніше і пізніше щовечора, що зводило сусідів з розуму. Я почав їсти "швидку" їжу і став пухким хлопчиком, який висів на спині батькового велосипеда. Одного року моя мама прийшла в гості і сказала, що я збільшився вдвічі. Але одне лише кілька днів, коли вона готувала їжу, мені стало в мільйон разів краще.