Легка куряче-грибна феттучіні - Міа; s Кучіна

Ніжна локшина феттучіні, обсмажені гриби та курка у легкому кремовому соусі пармезан.

Основа цього ситного рецепту створена з легким вершковим соусом з пармезану. Тоді як додавання обсмажених грибів та ароматних укусів курятини приносить округлий смак. Для сміливого пікантного закінчення страві дають напилення мускатного горіха та свіжого шавлії. Для тих з вас, хто любить феттучіні Альфредо, але боїться калорій, цей рецепт є чудовою альтернативою.

Цей рецепт максимізує смак за допомогою невеликої кількості вершкового масла та молока, що дозволяє їдальні насолоджуватися цими чудовими смаками без великої кількості калорій. І хоча ця смачна страва - це ситна та втішна осінньо-зимова їжа. Це однаково приємно в останні місяці літа.

Цей рецепт курячого та грибного феттучіні може здатися складним, однак його легко приготувати за допомогою цих простих кроків. Крім того, якщо ви готуєте їжу, три основні компоненти цієї страви можна зробити заздалегідь.

Приготування їжі для ……

Легка куряче-грибна феттучіні

Три основні компоненти цієї страви можна підготувати заздалегідь, щоб вона швидко з’єдналася.

Ніжні курячі грудки або котлети запікаються з легкістю. За допомогою цього простого за дотриманням рецепту запеченої курки ви можете вибрати обрану вами приправу, щоб додати цьому рецепту додатковий смак. Як правило, я буду використовувати будь-який смак курки, який є у мене під рукою. Однак, готуючись спеціально до цієї страви, я б вибрав звичайну сіль і перець або італійську приправу. Крім того, для швидкого виправлення можуть також використовуватися закуповані смужки з індички або курячої грудки.
У той час, як легкий соус з пармезану готує лише кілька хвилин, його наявність під рукою забезпечує швидке закінчення. Мій рецепт легкого вершкового соусу з пармезану можна легко зберігати в холодильнику до тижня.
Нарешті, обсмажені гриби можна зробити заздалегідь і охолодити. Часто я купую кілька фунтів грибів, щоб готувати їх і тримати під рукою. Я вважаю гриби ікрою мами-природи, оскільки їх легко можна додати до багатьох страв. Наприклад, киньте їх у салат з макаронних виробів, суп з індички з тетраціні або ситний індичий суп. Не кажучи вже про те, що вони роблять омлети-вбивці як на сніданок, так і на вечерю.

Приготування грибів

Ось кілька простих порад та кроків для приготування смачних грибів:

Готуємо соус пармезан

Після того, як гриби зварилися і вийнялися, соус можна робити на тій же сковороді. Цей простий крок допомагає усунути додаткове очищення каструлі. Виконайте вказівки до легкого вершкового соусу з пармезану.

Приготування соусу

Якщо ви плануєте приготувати цей соус заздалегідь, дотримуйтесь інструкцій для легкого вершкового соусу з пармезану. Готовий соус слід зберігати в холодильнику в герметичній тарі. Коли ви будете готові до використання, додайте соус у сковороду, достатню для соусу, грибів та варених макаронних виробів.

Оскільки соус загусне, може знадобитися додати трохи бульйону або води для його розрідження. Кількість залежить від вас залежно від того, наскільки густий ви віддаєте перевагу своєму соусу. Зазвичай я додаю до 1/2 склянки бульйону під час нагрівання на повільному вогні. На цьому етапі слід додати також гриби. Вимкніть джерело тепла до готовності додати макарони та курку.

Для свіжоприготованого соусу:

Якщо готуєте соус того самого дня, дотримуйтесь інструкцій, викладених у моєму рецепті легкого вершкового соусу з пармезану. Після того, як соус буде готовий, додайте гриби, даючи нагрітися. Вимкніть соус до готовності додати макарони та курку.