Легкий і фруктовий салат з капусти з журавлиною
Мене завжди дивує те, що салат з капусти не має більшої репутації як здорове харчування. Зрештою, його основним інгредієнтом є капуста, одна з великих суперзірок рослинного царства, з її багатим набором індолів, рослинних хімікатів, що борються з раком, які позитивно впливають на гормональний обмін. На жаль, ...
Поділитися цим
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Мене завжди дивує те, що салат з капусти не має більшої репутації як здорове харчування. Зрештою, його основним інгредієнтом є капуста, одна з великих суперзірок рослинного царства, з її багатим набором індолів, рослинних хімікатів, що борються з раком, які позитивно впливають на гормональний обмін.
На жаль, здорові аспекти більшості солоних тіней затьмарюються сиплим неякісним майонезом промислового сорту. Єдиними інгредієнтами „справжнього” майонезу є яєчний жовток, гірчиця, трохи солі, олії, оцту та лимонного соку, і в цьому немає абсолютно нічого нездорового. Але звичайні майони масового ринку використовують крихкі, дешеві олії насіння та додають купу непромокаючих хімікатів та цукру, які руйнують будь-які переваги, якими природно володіє приправа.
Поки ви дотримуєтесь органічного майонезу, цей салат - це звичайна оздоровча їжа, в якій присутній хрін (член родини Brassica, що включає також брокколі), яблуко, грецький йогурт з високим вмістом білка (будь ласка, не використовуйте “ з низьким вмістом жиру або з відсутністю жиру), морква, селера, багата антиоксидантами журавлина і, звичайно, зірка шоу, капуста (див. „найкращий інгредієнт” нижче). Що не подобається? Абсолютно нічого. Насолоджуйтесь! -Доктор. Джонні