Легкий овочевий фахітас

6 порцій

Джерело: Дженніфер Рейлі, Р.Д.

Ця страва поєднується швидко!

Перейти до розділу—

Про рецепт

Робить 6 порцій

овочевий відвар або вода (1/4 склянки)
цибуля, нарізана соломкою (1)
болгарський перець (червоний, жовтий, зелений або комбінований), насіння та нарізаний соломкою (3)
чорна квасоля, осушена і промита (2 банки по 15 унцій)
цільнозернові коржі (6)
сальса (1 склянка)

Підігрійте бульйон або воду в антипригарній сковороді. Додати цибулю і варити до напівпрозорості.

Додайте кмин і болгарський перець. Варіть на середньому вогні, поки перець не стане м’яким.

Нагрійте квасолю в мікрохвильовці протягом 1 хвилини.

Помістіть коржик у велику сковороду на середньо-слабкий вогонь.