Легкий смажений часник Як зберігати його - чавунний кето
Цей рецепт смаженого часнику - це швидкий і простий спосіб додати тонни смаку до страв.
Ви коли-небудь смажили часник? Майже магічно, як просто обсмажування часнику може виявити властиву йому солодкість сирого часнику, який, як правило, надзвичайно гострий.
Наш метод запікання часнику випробуваний і вірний, і не кажучи вже про надзвичайно простий! Ми дамо вам поради та підказки для створення ідеальних золотистих смажених зубчиків часнику + поради щодо того, як їх зберігати, щоб без вас ніколи не залишилося. Давайте дійдемо до цього!
Як смажити часник
Розігрійте духовку до 400 ° F.
Гострим кулінарним ножем зріжте верхівки головок часнику. Ви хочете оголити верхівки зубчиків часнику, тому не соромтесь тут. Залежно від розміру головки часнику, ви захочете зняти від 1/2 1/2 до 1 ″ верхівки. Також видаліть будь-який папір, який не щільно прилягає до голови.
Потім покладіть весь часник у чавунну сковороду, розрізану догори. Ви можете робити невелику кількість смаженого часнику за раз, але цей спосіб тримає часник вертикально, максимізує ваш час і забезпечує достатньо смаженого часнику на довгі місяці.
Тепер капніть оливкову олію (нам подобається Bragg's) по всьому часнику, на дні сковороди має бути приблизно 1/4 ″ олії.
На цей момент ви можете кинути кілька трав або приправ, якщо хочете. Сушені чилі, чебрець, розмарин, перець горошком, всі вони добре працюють.
Щільно оберніть сотейник алюмінієвою фольгою і перенесіть у духовку на годину. Через годину зніміть фольгу і продовжуйте смажити ще близько 10-20 хвилин, поки гвоздика не стане золотисто-коричневою.