Лікувальні дієти, більше можливостей зараз у меню в лікарні Коллінгвуда

НОВИНИ ВИПУСК
ЗАГАЛЬНА КОЛЛІНГВУД І МОРСЬКА ЛІКАРНЯ
*************************
Час прийому їжі змінюється в загальній та морській лікарні Коллінгвуда (CGMH), і з сьогоднішнього дня пацієнти можуть вибирати з різноманітних поживних, приготованих свіжих страв, приготованих у будинку шеф-кухарем, сертифікованим Red Seal, який є частиною продовольчої служби лікарні. кафедра. CGMH розпочав ініціативу Freshflex у партнерстві з Aramark, компанією, яка контролює дієтичні та екологічні служби лікарні (EVS).

більше

«Будучи першою лікарнею середнього розміру в Онтаріо, яка реалізувала ініціативу Freshflex, ми раді забезпечити поживну їжу пацієнтам, готуючи свіжу їжу на місці, тим самим покращуючи досвід пацієнтів», - говорить Нора Холдер, президент та генеральний директор CGMH. "Зрештою, якщо пацієнти їдять здорову їжу та отримують все необхідне для відпочинку, це все сприяє лікуванню".

Лікарня та Арамарк спільно працювали над вдосконаленням меню, яке зараз відповідає понад 20 терапевтичним дієтам, забезпечуючи пацієнтів необхідним харчуванням залежно від їх стану. У лікарні запроваджено однотижневе циклічне меню, де пацієнти вибирають з різноманітних варіантів, пропонованих для кожного прийому їжі. Вибір страв відповідає оновленому посібнику Канади з їжі, який містить рекомендації щодо збільшення жиру омега-3, цільних зерен, свіжих фруктів та овочів та нежирного м’яса, де це можливо.