Любіть свого товстого Я
Гарет відриває погляд від проекту в’язання гачком, коли поїзд заїжджає на станцію Бруклін-Джей-стріт, де їй потрібно зійти і перейти через платформу для поїзда A до Манхеттена. Вона засовує пряжу в свій новий помаранчевий шкіряний клатч і розташовується перед дверима, чекаючи, поки вона відкриється.
"Так, це правильно, вийди з поїзда, товста сука!" - кричить чоловік, що сидить поруч. Схоже, йому 40–50 років, одягнений у джинси та шкіряне пальто, можливо, п’яний, але не очевидно. Його слова висять у повітрі, як шкідливий газ. Жінка поруч задихається, явно ображена. Літній чоловік з білим волоссям і привітним зморщеним обличчям мовчки мотає головою. Двоє школярів у пухких піджаках приглушують хихикання руками.
Відчувається, що двері потрібно рік відкриватись. Гарет настільки часто чув подібні речі, що ефект спочатку притупляється. Пізніше вона багато разів переживатиме цей момент у своїй голові, формулюючи безліч нахабних відповідей, які вона могла б сплюнути, але врешті-решт це відображення нічого не дасть, окрім як дасть їй різкий удар знайомого болю. Це самотність настільки глибока, що вона повинна перетворити її на гнів, щоб вижити.
Гарет - моя найкраща подруга, і, так, вона страждає ожирінням за клінічними стандартами. Вона також блискуча, добра, популярна, магнетична і в любовних стосунках. Вона одягається на вихід у суботу ввечері, танцює дупу, отримує випадкові безкоштовні напої від сподіваються хлопця. Вона працює в офісі, виконуючи свої щоденні завдання з ефективністю та сумлінністю. Вона активістка та актор - наставляє маленьку дівчинку зі СНІДом, ходить на мітинги, пише та виконує монологи в постановках за межами Бродвею.
У біографії Гарета немає нічого нетипового. Насправді, навіть при її нинішніх розмірах, вона, звичайно, не є незвичайною: 66 відсотків дорослих людей у США у віці 20 років і старше мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Вона виросла в штаті Коннектикут у розлученій родині середнього класу, якомога швидше потрапила до Нью-Йорка, досягла успіху в коледжі, переїхала до Брукліна та влаштувалася на адміністративну роботу в некомерційну організацію. Це не жінка, яка «виїхала», на відміну від того, що так багато худих людей вважають за тих, хто товстий. Вона не сидить вдома і не нарікає на свій розмір. Вона не пасивна і не збентежена. Вона, звичайно, не лінива. Вона проводить свій час, намагаючись зробити світ кращим, і з’ясовуючи, як, пекло, вона в нього вкладається.
На папері вона ідеальна дівчина. Для незнаючого, неозброєного ока вона недосконала.
Розмірність залишається єдиною справді соціально прийнятною формою дискримінації на планеті. Ми розглядаємо життя в жировому тілі як нездоланну інвалідність. Близько десяти років тому феміністична терапевтка Мері Пайфер писала, що "жир - це проказа 1990-х". Сьогодні жир - це смертна кара 21 століття. Худенькі дівчата, рахуючи свої морквяні палички на обід, не можуть уявити, щоб бути привабливими такого розміру, претендувати на роботу такого розміру, навіть жити з таким розміром. Коли я запитав 14-річних манхеттеянців, як їхнє життя було б іншим, якби вони були товстими, вони були вражені мовчанням. Через кілька хвилин один відповів: "Я був би мертвим".
Парадоксально, але ми як суспільство робимо катастрофою товсті, але ми мало усвідомлюємо біль жінки, як внутрішній світ Гарета. Ми драматизуємо вгодованість через новини про епідемію ожиріння, але наше усвідомлення емоційного та психологічного болю вгодованості залишається практично відсутнім.
Ми смертельно боїмося жиру. У чомусь ми повинні бути. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, у всьому світі налічується 1 мільярд людей із надмірною вагою та 300 мільйонів дорослих з ожирінням. Жирність пов’язана з підвищеним ризиком серцевих захворювань, інсульту, діабету 2 типу та деяких форм раку. За даними Національного інституту охорони здоров’я (NIH), витрати на охорону здоров’я на лікування захворювань, пов’язаних з ожирінням, оцінюються у понад 100 мільярдів доларів на рік і зростають у межах Сполучених Штатів (незрозумілим чином, NIH витрачає лише 2 відсотки свого річного бюджету з дослідження ожиріння). Фізичні, психологічні та економічні наслідки поширеного ожиріння, безперечно, лякають.
Однак є дані, що наш підхід до вгодованості настільки ж нездоровий, як і сам вгодованість. У ELLEgirl Опитування 10 000 читачів, 30 відсотків сказали, що вони скоріше худі, ніж здорові. Дієта неефективна 95 відсотків часу. Це означає, що лише в Америці ми перекачуємо близько 40 мільярдів доларів на рік у промисловість, що має лише 5 відсотків шансів на виграш. Окрім того, що важко ставимося до наших кишенькових книжок, дієти важкі для нашого тіла та важкі для нашої психіки. Багато жінок змушені вживати таблетки для схуднення, які пошкоджують їх органи; 23-річна Джанет зізнається: «Навіть після того, як мій друг отримав міністерство від прийому ефедри, я іноді замислююся, чи можу я пошукати в Інтернеті та знайти щось на чорному ринку. Божевільний, так? "
Політолог Дж. Ерік Олівер, фахівець з ожиріння, стверджує у своїй книзі 2005 року Жирна політика: справжня історія, яка стоїть за епідемією ожиріння в Америці що ризики ожиріння для здоров’я сильно перебільшені. Він вважає, що жирність не рівнозначна непридатності. Фітнес, а не вага, насправді є найточнішим показником здоров’я та тривалості життя людини. Навіть група дослідників Центрів з контролю та профілактики захворювань визнає, що "докази того, що втрата ваги покращує виживання, обмежені".
Тридцять п’ять відсотків тих, хто дієту, переходять до йо-йо дієти, тягнучи своє тіло через цикл збільшення та втрати ваги; У 25 відсотків тих, хто харчується, розвиваються часткові або повні синдроми розладів харчування. Як пише експерт з уважності Сьюзен Альберс: "Дієтичне мислення подібне до того, щоб взяти ніж і розрізати зв'язок, яка є єдиною лінією зв'язку вашого тіла з головою". Мало надії на довгострокове поліпшення здоров’я, коли ця життєво важлива лінія розірвана.
Насправді дослідження показують, що тривала втрата ваги частіше є результатом психологічної роботи. У дворічному дослідженні, проведеному дослідниками харчування з Каліфорнійського університету в Девісі, зміна поведінки та самоприйняття були набагато ефективнішими для досягнення довгострокових поліпшень стану здоров’я у жінок з ожирінням, ніж найвигідніша афера Америки: дієта.
Пов’язувати ожиріння з лінню чи дурістю - це неточна звичка пов’язувати фізичну рису, в даному випадку вгодованість, з особистістю. Це рівноцінно вірі в те, що всі курці або анорексики некомпетентні. Той факт, що хтось генетично схильний до вгодованості та бореться зі складними психологічними наслідками їжі та образу тіла, не позбавляє її можливості бути блискучою, талановитою та ефективною. Як би очевидно це не звучало, багато медичних працівників, з якими я говорив з цього приводу, пролунали безпомилково тоном зневаги для повних пацієнтів. Хоча вони змогли співпереживати жінкам, які недоїдають, ідея переїдання відправила їх у безпристрасний список пралень, як зменшити кількість вхідних речовин і збільшити обсяг випуску - ніби люди машини.