Люди можуть товстіти, навіть досліджуючи запахи їжі
PTI
Запах того, що ми їмо, може зіграти важливу роль у тому, як організм має справу з калоріями.
Лос-Анджелес: Здатність відчувати запах їжі може змусити вас жиріти, тоді як її відсутність може змусити тіло думати, що воно вже з’їло, стверджують вчені.
Дослідники, в тому числі з Каліфорнійського університету, Берклі в США, виявили, що миші з ожирінням, які втратили нюх, також схудли на дієті з високим вмістом жиру.
Вони стверджували, що миші з дефіцитом запаху їли ту саму кількість жирної їжі, що і миші, які зберігали нюх і збільшували повітря в два рази, ніж їх нормальна вага.
Команда також виявила, що миші з посиленим нюхом - суперпахлі - на товщій дієті жирували ще більше, ніж миші з нормальним запахом.
Запах того, що ми їмо, може зіграти важливу роль у тому, як організм має справу з калоріями. Якщо ви не можете відчути запах їжі, ви можете спалити її, а не зберігати, стверджують дослідники.
Сенсорні системи відіграють роль у метаболізмі. Збільшення ваги - це не лише показник калорій, що вживаються, це також пов'язано з тим, як ці калорії сприймаються, за їх словами.
"Цей документ - одне з перших досліджень, яке насправді показує, якщо ми маніпулюємо нюховими входами, ми можемо фактично змінити, як мозок сприймає енергетичний баланс, і як мозок регулює енергетичний баланс", - сказала Селін Рієра, співробітник медичного центру Седарс-Сінай в Лос-Анджелес у США.