Льодовик 5300 років тому харчувався дієтою для любителів м’яса з високим вмістом жиру - Business Insider
Близько 5300 років тому Отзі (він же "заморожений Фріц") було вбито в Альпах простим рухом у два удари: стрілою в груди та ударом в голову.
Але спочатку приблизно 45-річний крижаний чоловік заправлявся, насолоджуючись останньою ситною їжею.
На щастя для науки, його мертве тіло було акуратно збережене в порожнистій скелі і природно муміфіковано, коли льодовики рухались і ковзали прямо над ним, замерзаючи вміст його шлунку.
Те, що їв Отзі, залишалося загадкою після того, як його вперше знайшли в 1991 році. З часом його шлунок змістився вгору, що ускладнило визначення того, що він їв безпосередньо перед смертю, а попередні дослідження більше зосереджували увагу на його кишечнику. Деякі вчені вважали, що він, можливо, жував якийсь доісторичний бекон.
Нові дослідження, опубліковані в четвер у журналі Current Biology, дають нам ближче, ніж будь-коли, уявлення про те, що саме їв гірський чоловік, щоб забезпечити свою висотну подорож.
Виявляється, хлопець любив сало.
Мікробіолог Френк Мейкснер з Науково-дослідного інституту муміє Eurac заявив, що виявив "надзвичайно високу частку жиру" - приблизно 50% - у шлунку мумії.
Досліджуючи далі ДНК у шлунку крижаника, вчені знайшли докази козелу [дикої кози] та благородного оленя всередині, а також пшениці листя. Новий аналіз м’ясних волокон в кишечнику Льодовика підтверджує, що вони, ймовірно, були приготовані, приготовані на грилі або копчені та сушені якимось чином, перш ніж він їх з’їв, оскільки білкові сполуки виглядали інакше, ніж сире м’ясо. Попередні дослідження Iceeman виявили трохи вугілля в його кишечнику, що також припустило, що він був грилером.