Lycium - огляд тем ScienceDirect

Вовчі ягоди - це плоди багаторічної рослини Lycium, яка є рідною для Азії та південно-східної Європи, а також їх споживають у США.2–4 Wolfberries можуть похвалитися унікально високим вмістом полісахаридів, бетаїну, таурину та діефірних форм лютеїну та зеаксантину .5,6 Заявлено, що споживання вовчих ягід покращує зір, послаблює запалення, посилює імунну відповідь та запобігає раку у людей.3–5 Недавні дослідження щодо користі вовчої ягоди для здоров’я стосуються здатності плодів запобігати дегенерації сітківки, включаючи пігментний ретиніт (RP), втрату гангліозних клітин сітківки (RGC), глаукому, вікову дегенерацію жовтої плями та діабетичну ретинопатію.

Пов’язані терміни:

  • Гангліозна клітина сітківки
  • Полісахариди
  • Лютеїн
  • Зеаксантин
  • Еллагова кислота
  • Чагарник
  • Рехманія
  • Lycium barbarum

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Дієтична вовча ягода та дегенерація сітківки

Біодоступність Wolfberry

Вовчі ягоди завоювали популярність у США за останні два десятиліття завдяки своїм антиоксидантним властивостям та потенційній користі для здоров'я; однак дані про біодоступність значною мірою отримані з досліджень in vitro та на тваринах. Дані про людей дуже обмежені.

Зеаксантин і лютеїн - це каротиноїди, які поширені у вовчій ягоді. Загалом біодоступність зеаксантину та лютеїну є низькою, особливо у нейронах. Перше дослідження біодоступності вовчої ягоди було представлено Бензі та співавт. 17 Автори продемонстрували, що гомогенізація вовчих ягід у гарячому знежиреному молоці (80 ° C) підвищує біодоступність зеаксантину втричі порівняно з гомогенізацією у гарячій воді (80 ° C) та/або теплому знежиреному молоці (40 ° C) у суб'єктів у середньому 28 років. Цей склад вовчих ягід отримав назву лакто-вовча ягода (LWB). Більш пізні дослідження показали, що LWB при 13,7 г/добу значно підвищував рівень зеаксантину в плазмі та антиоксидантну здатність на 26% та 57% відповідно у здорових людей похилого віку (65–70 років) у рандомізованому, подвійному сліпому плацебо- контрольоване випробування. 18 Дослідження показують, що плазмова реакція на зеаксантин вовчої ягоди залежить від віку суб'єкта, базового рівня зеаксантину у плазмі крові та кількості взятої вовчої ягоди. Особи з низьким щоденним споживанням їжі, що містить зеаксантин, можуть мати більш високу реакцію на вовчу ягоду.

Поглинання, поглинання та метаболізм полісахаридів вовчої ягоди у людей та мишей невідомі, тому важко зробити висновок, чи ефективність антиоксидантів прямо чи опосередковано спричинена вовчою ягодою у людей. Про біодоступність полісахаридів у ссавців не повідомляється. 5 Нещодавно досліджували антиоксидантну здатність та фізіологічний вплив стандартизованого полісахаридами соку вовчої ягоди у здорових дорослих. 19 Було встановлено, що полісахаридна фракція-1 вовчої ягоди (LBP1) підвищує антиоксидантну активність in vitro до 300% порівняно з кверцетином (рис. 47.4). 20 Споживання соку вовчої ягоди (120 мл/добу) покращує антиоксидантні біомаркери в сироватці крові, супероксиддисмутазу та глутатіонпероксидазу та знижує перекисне окислення ліпідів, на що вказує зниження рівня малонового діальдегіду. 19 Дані про людину свідчать про те, що вживання соку вовчої ягоди може допомогти запобігти або зменшити окислювальний стрес, що було підтверджено паралельним дослідженням з використанням моделі миші в умовах стресу шкіри, спричинених ультрафіолетовим випромінюванням. 21 Однак ці спостережні дослідження не з'ясували основних механізмів полісахаридів.

огляд

РИСУНОК 47.4. Полісахариди Wolfberry мають посилену антиоксидантну активність. Полісахариди Wolfberry (LBP) екстрагували, як описано раніше, 20, а фракцію 1 (LBP1) піддавали аналізу антиоксидантної активності за допомогою набору для колориметричного аналізу мікропланшетів (каталог № TA02; Oxford Biomedical Research, Oxford, MI, USA). Загальна антиоксидантна сила нормалізувалась до кверцетину (%). Дані відображаються як середнє значення ± SD (n = 3). Статистичне значення при P ∗).

Потенціал азіатських натуральних продуктів для здоров'я у старінні

Вовча ягода

Годжі або вовча ягода (Lycium barbarum) використовується як харчова та лікарська рослина в Китаї. Зазвичай його вживають у супах, з рисом або додають до м’ясно-овочевої страви. Полісахариди, каротиноїди та флавоноїди є основними метаболітами вовчої ягоди [102]. Мета-аналіз, який об’єднав чотири рандомізованих контрольованих дослідження, підтвердив різні наслідки для здоров'я полісахаридів L. barbarum. Вживання годжі серед 18–72 років призвело до статистично значущих поліпшень у неврологічній/психологічній діяльності та загальних відчуттях здоров’я та добробуту [103]. Полісахариди та флавоноїди проявляють активність прибирання радикалів по відношенню до супероксид-аніону та знижувальної здатності, подібні до синтетичного антиоксиданту [102]. У п’ятдесяти здорових дорослих китайців (вік 55–72), яким вводили 120 мл/день стандартизованого фруктового соку L. barbarum (що еквівалентно принаймні 150 г свіжих фруктів), продемонстрували значне підвищення рівня СОД, GSH-Px у сироватці крові та значне зниження перекисного окислення ліпідів, на що вказує зниження рівня MDA [104]. Інші переваги вовчої ягоди для здоров'я наведені в таблиці 47.9 [105,106] .

Таблиця 47.9. Потенційні переваги для здоров’я Wolfberry