Мале стає великим промисловість дитячого харчування
Незважаючи на суворе ринкове законодавство, дитяче харчування переросло у багатомільярдну галузь. По мірі експансії компаній у нові сфери, Елізабет Фішер розмірковує про можливості та обмеження галузі на піку її операційного максимуму, прагнучи вивчити ринки країн, що розвиваються.
Замовте безкоштовну консультацію з техніки безпеки
Зверніться до Carroll Technologies, щоб перевірити та проконсультуватись з питань безпеки, щоб переконатись, що ваш проект шахти або тунелювання повністю відповідає останнім правилам та оптимізований для безпеки та ефективності.
Зареєструйтесь тут, щоб отримати безкоштовний щотижневий звіт Covid-19 від GlobalData про найновішу інформацію, яку ваша галузь повинна знати.
За останні роки бізнес, що годує найменших серед нас, перетворився на багатомільярдну галузь. Через збільшення кількості працюючих жінок, зростаюче занепокоєння батьків щодо харчування та сучасних обмежень у часі, дитяче харчування, яке переробляється у промисловості, відіграє все більш важливу роль у задоволенні харчових потреб немовлят та дітей молодшого віку у всьому світі.
Згідно з даними дослідницької та консалтингової компанії MarketsandMarkets (M&M), дитяче харчування принесло в 2008 році доходу в розмірі 25 млрд. Дол., І очікується, що до 2014 р. Зросте до 37,6 млрд. Дол.
Хоча США та Європа все ще припадають на основну частку доходів, економіки, що розвиваються, такі як Китай, В'єтнам та Індія, забезпечують швидкозростаючі ринки продуктів харчування для немовлят, що переробляються у промисловості.
Хоча правила гігієни та безпеки часто суворіші у секторі дитячого харчування, нові продукти та технології, а також зміна профілю її кінцевих споживачів у напрямку ринку дорослих прогнозують світле майбутнє для компаній, що спеціалізуються на дитячому харчуванні.
Професійно розроблена їжа наповнює кухонні полиці батьків різними ароматами у рідкій та твердій формі для клієнтів від шести місяців до двох років, і навряд чи будь-який інший сектор відчує подібний поштовх у наступні роки.
Суворі правила безпеки та ринкові правила
Зосереджуючись на розробці легкозасвоюваних та конкурентоспроможних харчових продуктів, таких як дитячі каші, дитяче харчування в пляшках, заморожені дитячі продукти, дитячі закуски та супи, можливості спеціалізованих харчових компаній є великими.
Невикористані ринки в країнах, що розвиваються, таких як Азія, вимагають розширення до нових куточків світу та розвитку харчових технологій, нових ароматів та текстур для поступового збільшення продажів.
Однак компаніям, що займаються дитячим харчуванням, доводиться стикатися з низкою проблем, оскільки низький рівень народжуваності, статичні ринкові умови в розвинених країнах, обмеження реклами та маркетингу та непереносимість молока у немовлят поєднуються із зростаючою відповідальністю щодо безпечності харчових продуктів, чистоти та харчової цінності їжі.
"Ми проводимо понад 260 тестів для кожного продукту, щоб переконатись, що вони відповідають усім законодавствам щодо дитячого харчування", - говорить компанія Hipp Organic Baby Foods - дочірня компанія, що базується у Великобританії, найбільшого у світі виробника дитячого харчування Hipp - керівник відділу маркетингу Джейн Мейолл. "Існує конкретне законодавство, і харчові цінності певних продуктів, наприклад дитячих молочків, суворо контролюються за вузькими параметрами".
В Європі директива Європейської комісії 2006 р. «Продукти для немовлят та маленьких дітей - каші та інше дитяче харчування» регулює діяльність великих та малих гравців на ринку, встановлюючи керівні принципи для компаній, що працюють в її державах.
Директива не тільки встановлює правила щодо складу та маркування дитячих продуктів, але також встановлює мінімальні та максимальні рівні білка, вуглеводів, жиру, мінеральних речовин, вітамінів та інших поживних речовин.
Зокрема, використання пестицидів, зокрема, є строго обмеженим, і Комісія встановила конкретні правила щодо присутності залишків пестицидів у харчуванні немовлят, обмежуючи будь-які виявлені рівні пестицидів та забороняючи використовувати дуже токсичні агенти у виробництві дитячих продуктів . Більше того, директива також регулює конкретні вимоги щодо використання харчових добавок, наявності забруднень у продуктах та гігієнічних рекомендацій.