Манний торт з вершками (басбуса) Аміра; s Комора
Опубліковано: 1 грудня 2018 р. · Змінено: 20 липня 2020 р. Amira · Цей допис може містити афілійовані посилання, які не змінять ціну, але матимуть певну комісію.
Чудовий вершковий і вологий манний пиріг, фарширований пишним кремом, залитим сиропом, а потім заправлений горіхами. Торт у стилі кондитерської з приголомшливим виглядом, який приверне увагу всіх.
Для традиційного рецепту басбусі спробуйте цю улюблену фанатами бабусу, і якщо вам подобається манна каша, відвідайте цей торт Ревані.
Манний торт з манної крупи в єгипетському стилі (басбуса) переосмислюється як витвір мистецтва. Бабуса, наповнена кремом, волога, губчаста, солодка і тане у роті. Це знущало моїх дітей, бо вони з’їли це за пів дня.
Манний кокосовий пиріг (басбуса)
Що таке десерт Басбуса?
Basbousa - це єгипетський манний торт, широко поширений і улюблений на всьому Близькому Сході. Готується з манної крупи, йогурту, масла або топленого масла, а іноді і кокосового горіха. Просочений ароматним простим сиропом. Зазвичай я додаю у сироп лише ваніль, але ви також можете ароматизувати його корицею, водою з апельсинового цвіту або трояндовою водою.
Басбуса не повинна бути товстою, хоча це торт, але вона зазвичай знаходиться в діапазоні 8 мм-1 см, як ви можете бачити у цьому рецепті басбусі. Але цей рецепт точно інший, оскільки це фарширований пиріг, тому він має шари. Отже, він якось товщі звичайної бамбуки.
Я адаптував рецепт від добре знайомої телевізійної кухарки Маналь Аль Алам, вона є однією з найкращих кулінарів в арабському світі.
Для чого ви використовуєте манну муку?
Манна каша номер один - це у виготовленні макаронних виробів та кускусу. На Близькому Сході манна і фарина використовуються здебільшого у хлібобулочних виробах. Від хліба, млинців, до пудингу смолини та тістечок. Це добре відомі, високо оцінені інгредієнти в усьому регіоні.
У чому різниця між манною крупою та фариною?
Це актуальне питання, яке мені постійно задають. На Близькому Сході їх усіх називають манною крупою, але ми маємо крупну і дрібну манну. Іноді грубу манну кашу тут у США називають Фаріна. У кінці публікації у мене будуть посилання на Amazon, щоб ви могли уважніше розглянути їх перед покупкою.