Медузи - для мозку; Здоров’я серця
Вікі Чан з NourishU
Рекламний ролик, який я спостерігав останнім часом, описує білки в медузах як чудовий інгредієнт, який допомагає людям боротися з віковим когнітивним спадом. Зазвичай наш мозок виробляє власні зв’язуючі кальцій білки, але, коли ми старіємо, їх кількість зменшується. Це проблема, оскільки білки використовуються для регулювання кількості кальцію в клітинах мозку, і це може сповільнити різні функції мозку. Дослідження показало, що медуза містить багато білків, що зв’язують кальцій, які покращують пам’ять. Сушені медузи містять колаген, який корисний для лікування артриту та видимих ознак старіння. Зараз є косметичні засоби, що використовують медузи як один з ключових інгредієнтів. Тепер, коли всі наукові дослідження стоять за різними твердженнями щодо здоров’я, я сподіваюся, що більше людей дізнається про медуз. Замість того, щоб просто закінчувати купувати добавку, я настійно рекомендую вам перейти безпосередньо до справжньої їжі та прийняти її як частину свого звичайного раціону. Це, безумовно, зробить ваші страви цікавішими та смачнішими.
Медузи - одна з найпопулярніших страв Азії. Це, безумовно, було улюбленцем нашої родини, і ми в молодості боролись за це. Медузи насправді не є рибою, оскільки вони не мають плавника та структури хребта, як у будь-якої іншої риби. Вони типізовані як вільно плаваючі морські тварини, що складаються з драглистого зонтикоподібного дзвона та відстаючих щупалець. Дзвоник може пульсувати для руху, тоді як жалючі щупальця можна використовувати для захоплення здобичі. Медузи складають близько 95% води з лише близько 5% білків. Цікаве в медузах те, що вони майже безсмертні. Будь-які невеликі шматочки щупалець, відокремлені від тіла, можуть швидко вирости до медуз у повному розмірі. Швидке вироблення клітин ідеально підходить для того, щоб людина залишалася молодою!