Меню при гастриті

Опис

Цей розділ взятий із книги "Енциклопедія дієт. Трактат з питань харчування" Євгена Крістіана. Також доступно на Amazon: Encyclopedia of Diet.

меню

Весняне меню. Гастрит

У важких випадках гастриту слід виключити всю їжу і навіть воду. Коли пацієнт починає одужувати, можна приймати воду, холодну або гарячу, і через деякий час, коли з’являється нормальний голод, слід дотримуватися наступних рекомендацій щодо дієти:

Сніданок

Вибір з наступного - Один великий, дуже стиглий банан, запечений; бажано в запіканці b Запечена біла картопля з маслом

Обід

Цибуля або свіжий ніжний горошок, ретельно зварений, у запіканці Запечена картопля

Вечеря

Горох, спаржа або цибуля Запечена картопля або рис (Якщо вибрано рис, слід з’їсти столову ложку чистих пшеничних висівок).

Поки пацієнт одужує, продукти, що складають страви, можуть бути збільшені, повністю обмежуючись такими продуктами, як горох, спаржа, картопля, морква, пастернак, буряк, шпинат та овочі зеленого салату.