Метанол - огляд тем ScienceDirect

Метанол є загальним інгредієнтом у автомобільній та промисловій продукції, що робить його легкодоступною отрутою, що викликає кислотно-лужні порушення.

кількість метанолу

Пов’язані терміни:

  • Глюкоза
  • Ліпідний
  • Білок
  • Розчинник
  • Глюконова кислота
  • Оцтова кислота
  • Хлороформ
  • Ацетонітрил

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Метанол

Анотація

Метанол (метиловий спирт) багаторазово застосовується, але отруєння людиною, як правило, відбувається в результаті прийому фальсифікованих вин або спиртних напоїв. Метанол перетворюється спиртом та альдегіддегідрогеназами у формальдегід та мурашину кислоту відповідно; вважається, що останній відповідає за токсичність метанолу, що включає метаболічний ацидоз, токсичність зорової системи з можливою сліпотою та інші неврологічні порушення. Лікування отруєнь полягає у пригніченні або затримці метаболізму метанолу за допомогою фомепізолу або етанолу. Види з низькою сприйнятливістю до нейротоксичності метанолу (наприклад, гризуни) можуть ефективно перетворювати мурашину кислоту в вуглекислий газ.

Метанол

Експозиція та моніторинг експозиції

Метанол може виділятися з природних джерел (наприклад, викидів від певних рослин, як побічний продукт розкладання органічного матеріалу), а також від використання метанолу людиною як розчинника. Згідно з Інвентаризацією токсичних викидів Агентства з охорони навколишнього середовища (EPA), у 2011 році компанії з різних галузей промисловості повідомили, що 103 534 415 фунтів метанолу було випущено в повітря, 13 987 379 фунтів випущено під підземними ін’єкціями, 3838 319 фунтів були звільнені у воду, а 2 255 595 повідомлено про випуск на землю.

Метанол є нормальною частиною раціону людини (через низький вміст у свіжих фруктах та овочах) і виробляється в організмі внаслідок метаболічного розпаду інших продуктів. Їжа є основним джерелом впливу людського метанолу. Вплив метанолу на робочому місці може відбуватися при вдиханні та шкірному контакті з цією сполукою. Загальне населення може зазнати впливу метанолу через вдихання навколишнього повітря, вживання їжі та питної води, вживання продуктів, що містять метанол (наприклад, фарби, рідина для склоочисників) та куріння тютюнових виробів. У сигаретному димі виявлено вміст мтанолу 80–180 мкг на сигарету.

Національних наборів даних щодо моніторингу метанолу у повітрі чи воді не було. У сільській місцевості виявлено, що рівень метанолу в повітрі коливається приблизно від 2 до 12 частин на мільярд. У готовій питній воді виявлено метанол.

Вуглеводи, спирти та органічні кислоти

Резюме поживних речовин

Функція: Метанол - надзвичайно токсичний алкоголь. Для його перетворення в ацетил-КоА необхідні рибофлавін, ніацин, пантотенат, цинк, (гем) залізо, молібден та магній; подальше окислення ацетил-КоА до води та вуглекислого газу залежить від тіаміну, рибофлавіну, ніацину, пантотенату, ліпоату, убихінону, заліза та магнію.

Джерела їжі: невелика кількість метанолу міститься в погано дистильованому спирті (наприклад, самогоні). Спирт, який може містити значну кількість метанолу, також може бути джерелом, особливо під час прийому всередину, як це іноді роблять люди, які зловживають алкоголем. Вдихання або вплив шкіри може бути важливим у деяких промислових умовах.

Вимоги: Сприятливого впливу споживання метанолу не відомо.

Надмірне споживання: метанол шкідливий при вживанні всього декількох грамів, в тому числі при вдиханні або впливі на шкіру. Основна небезпека пов'язана з швидко накопичується метаболітом мурашиної кислоти. При більшій, ніж низька концентрація, що утворюється при нормальному метаболізмі, ця органічна кислота викликає пряму токсичність для більшості інших тканин і виснажує активний фолат.

Випробування на етиловий спирт (алкоголь) та інші леткі речовини

18.8 Зловживання метанолом

Метанол (деревні спирти) міститься в багатьох побутових хімічних речовинах (автотовари, засоби для чищення тощо), але метильований спирт - найпоширеніша побутова хімія, що містить метанол. Метанол легко всмоктується навіть через шкіру і може спричинити токсичність. Вдихання метанолу через очищувач карбюратора є основним способом побутового впливу метанолу. Випадкове потрапляння рідини для склоомивача також є іншою поширеною причиною сп'яніння метанолом. Звичайний професійний вплив продуктів, що містять метанол, є відносно безпечним. Як і етанол, вплив метанолу під час вагітності небезпечний.

Невелика кількість метанолу міститься в алкогольних напоях як частина природного процесу бродіння. Ця невелика кількість не завдає шкоди, оскільки етанол, що присутній у напої, захищає організм людини від токсичності метанолу. Однак заборонені напої, приготовані з метильованого алкоголю, можуть спричинити важкі та навіть смертельні захворювання. Незаконно приготований самогонний віскі може містити значно більшу кількість метанолу. Це одне з основних джерел епідемії токсичності метанолу у всьому світі. Метанол легко всмоктується після прийому всередину або вдихання та подальшого надходження в кров. Невелика кількість метанолу виводиться у незміненому вигляді із сечею, а також через видих, що видихається. Більшість метанолу метаболізується тим самим ферментом у печінці, який метаболізує етанол: алкогольдегідрогеназу. У цьому процесі формується формальдегід, який в подальшому метаболізується іншим ферментом печінки (ацетальдегіддегідрогеназа) до мурашиної кислоти (рівняння 18.3):

Сам метанол відносно нетоксичний, і токсичність метанолу є класичним прикладом «летального синтезу», де метаболіти метанолу в організмі є основною причиною токсичності метанолу. Мурашина кислота, кінцевий продукт метаболізму метанолу, є ключовим фактором, що викликає токсичність метанолу, включаючи сліпоту та смерть. Важливі моменти щодо інтоксикації метанолом включають: