Межі Приблизний час витрат енергії в стаціонарному режимі за умови використання непрямої калориметрії в

Методологія харчування

Редаговано
Едвард Сазонов

Університет штату Алабама, США

Переглянуто
Мері-Джон Люді

Університет Боулінг Грін, США

Меган А. Маккрорі

Бостонський університет, США

Едвард Мелансон

Університет Колорадо, медичний містечко Аншутц, США

Приналежності редактора та рецензентів є останніми, наданими в їхніх дослідницьких профілях Loop, і вони не можуть відображати їх ситуацію на момент огляду.

режимі

  • Завантажити статтю
    • Завантажте PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Додаткові
      Матеріал
  • Експортне посилання
    • EndNote
    • Довідковий менеджер
    • Простий текстовий файл
    • BibTex
ПОДІЛИТИСЯ НА

Методи СТАТТЯ

  • 1 Метаболічна лабораторія, Департамент харчових продуктів, продуктів харчування та упаковки, Коледж сільського господарства, лісового господарства та наук про життя Клемсонського університету, Клемсон, США
  • 2 Відділ біологічних наук Коледжу сільського господарства, лісового господарства та наук про життя Клемсонського університету, Клемсон, Південна Кароліна, США
  • 3 Відділ математичних наук, Інженерно-технічний коледж, Університет Клемсон, Клемсон, Південна Кароліна, США

Вступ

Витрати енергії у спокої (РЗЕ) - це цілодобові витрати енергії, що відображають загальну кількість енергії, необхідної для підтримки базової фізіологічної функції та гомеостазу (1, 2). РЗЕ є найбільшою складовою загальних енергетичних витрат (ТЕЕ), а інші компоненти включають термічний ефект їжі та витрати енергії на фізичну активність. РЗЕ є важливим заходом для клініцистів та дослідників, які надають підтримку в харчуванні з метою підтримання енергетичного балансу та встановлення фізіологічного рівня витрат енергії (3). Відповідним методом вимірювання РЗЕ у великих спостережних випробуваннях є непряма калориметрія (ІС). IC вимірює споживання кисню (VO2) та вироблення діоксиду вуглецю (VCO2) і використовує математично отримані рівняння для оцінки РЗЕ за допомогою метаболічного візка (1, 4). Традиційно для вимірювань IC потрібен індивідуальний лежачий лежачи на спині в постабсорбтивному стані протягом 30–60 хв, тоді як реєструються як VO2, так і VCO2 (5–9).

Для того щоб вимірювання ІС були дійсними та мінімізували варіабельність, під час вимірювання ІС слід досягти стабільного періоду вимірювання або стійкого стану (СС) (2, 5, 10). SS був визначений шляхом досягнення ≤10% коефіцієнта варіації (CV) протягом певного періоду часу за допомогою декількох змінних, таких як VO2, VCO2 та хвилинної вентиляції (VE). Горнер та співавт. виявили, що більший відсоток жінок у постменопаузі відповідав критеріям СС 60 років) (5, 11–14). В огляді аналізу доказів Fullmer et al. визначили тривалість вимірювання ІС для досягнення СС у здорових та некритично хворих дорослих. Вони дійшли висновку, що 4-хвилинний період СС, відкинувши перші 5 хв вимірювання ІС, є прийнятним для оцінки швидкості метаболізму у спокої (2). Однак ці висновки базувалися на обмежених/слабких доказах (ступінь III). Крім того, лише в одному дослідженні вивчався час, необхідний для досягнення СС у молодих здорових дорослих (4).

Метою цього проспективного дослідження є визначення приблизного часу досягнення СС за допомогою розімкнутої ІС та встановлення відповідної тривалості СС, необхідної для оцінки РЗЕ. Для досягнення цих цілей було проведено 30-хвилинне вимірювання IC без попереднього відпочинку у молодих, здавалося б здорових дорослих. На підставі результатів Borges et al., Ми висунули гіпотезу, що довжина вимірювання IC буде 10 хв, тоді як SS буде досягнуто протягом других 5 хв (4).