Мідь може бути золотом, що спалює жир
Флуоресцентний зонд створює теплову карту міді в білих жирових клітинах. Більш високі рівні міді позначені жовтим і червоним кольорами. На лівій панелі видно нормальний рівень міді з жирових клітин контрольних мишей, а на правій панелі - дефіцит міді. [Лакшмі Крішнамурті та Джозеф Котруво-молодший/УК Берклі]
Свіжокарбоване дослідження показує, що мідь може допомогти відновити природний спосіб спалювання жиру. Виявляється, мідь може змінити баланс метаболічних рахунків завдяки своєму впливу на біохімічний сигнальний шлях.
Те, що мідь пов’язана з метаболізмом жирів, не зовсім дивно. Рівень міді у кормах для тварин пов’язаний із жирністю м’яса. Проте це спостереження в галузі тваринництва не мало підтримки біохімічних досліджень.
Прагнучи виправити цей дефіцит, вчені з Національної лабораторії Лоуренса Берклі та Університету Каліфорнії вкладають свої два центи. На основі досліджень на тваринах та аналізу культури клітин ці вчені стверджують, що мідь є "ендогенним регулятором ліполізу, розщеплення жиру, який є важливим процесом для підтримки маси тіла та запасів енергії".
Вчені, якими керував доктор філософії лабораторії Берклі Крістофер Дж. Чанг, опублікували дослідження, яке з’явилося 6 червня в журналі Nature Chemical Biology. Дослідження "Мідь регулює залежний від циклічного АМФ ліполіз" підкреслює зростаючу оцінку міді як найважливішої поживної речовини для фізіології людини.
«Використовуючи мишачу модель генетичної неправильної регуляції міді, у поєднанні з фармакологічними змінами статусу міді та дослідженнями зображень у моделі білих адипоцитів 3T3-L1, ми виявили, що мідь регулює ліполіз на рівні другого месенджера, циклічного АМФ (цАМФ), шляхом зміни активності цАМФ-деградуючої фосфодіестерази PDE3B », - написали автори статті. "Біохімічні дослідження взаємодії мідь-PDE3B встановлюють залежне від міді інгібування ферментної активності та визначають ключовий збережений залишок цистеїну в специфічній петлі PDE3, який є важливим для спостережуваного міді ліполітичного фенотипу"