Міф "П’ять-шість страв на день" розвінчує фітнес "Хов Хастл"
21 серпня п’ять-шість страв на день? Міф: Розвінчаний
Ви не раз чули про це, "їжте п’ять разів на день, щоб втратити більше жиру". "Ви повинні їсти принаймні п'ять разів на день, щоб отримати найкращі результати втрати жиру". "П'ять прийомів їжі на день дозволяє вашому організму не знаходитися в катаболічному стані". "Їжте менше їжі протягом дня, це допоможе пришвидшити ваш метаболізм". "Харчуючись п’ять-шість разів на день, ви забезпечите постійний приплив амінокислот до м’язів, не забезпечуючи катаболізму". Думок і міфів, які ви чули, незліченна кількість, і, правду кажучи, мало, якщо якась наука чи перевірені дослідження показують, що вам потрібно їсти від п’яти до семи прийомів їжі на день, щоб покращити втрату жиру. Насправді є дослідження, які показують повну протилежність.
Ви можете, звичайно, провести дослідження самостійно, але багато досліджень показують, що "немає жодних доказів того, що втрата ваги при гіпоенергетичних схемах змінюється частотою прийому їжі". Результати демонструють, що частота прийому їжі не впливала на енергетичний баланс, і «кількість з’їденої їжі, але не характер споживання її, має великий вплив на енергетичний баланс під час м’якого обмеження їжі». У американському журналі клінічного харчування був огляд, який показав, що не існує реальних переваг у зниженні ваги, якщо їсти шість прийомів на день. Ще одне дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що різниці у зниженні ваги між дієтами, які вживають калорії три рази на день або шість прийомів на день, не було.
Ще одна теорія, яку ви можете почути досить часто, полягає в тому, що вживання п’яти-шести прийомів їжі допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним. Існує також мало, якщо будь-яка наука, також може підтвердити це твердження. Зараз бувають випадки гіпоглікемії, але якщо ви не діабетик, наш організм дуже ефективно регулює сам рівень цукру в крові, і немає необхідності постійно їсти. Ліндель Костейн, зареєстрований дієтолог (РД), заявляє, що „насправді ми можемо довго їсти, не харчуючись. Якщо припустити, що ви вживали розумну їжу, ви можете їсти чотири-п’ять годин, не приймаючи їжі. Рівень цукру в крові не знизиться настільки низько, що у вас виникне гіпоглікемічний стан, якщо у вас не буде справжньої проблеми з рівнем цукру в крові ".
Однією з найбільших вимог щодо того, чому вам слід їсти п’ять-шість прийомів на день, є концепція ТЕФ. TEF означає термічний ефект їжі. Коли ви щось їсте, травлення починається в роті, а після механічного перетравлення воно рухається по травному тракту. Поживні речовини, які ви споживаєте, потім транспортуються з кишечника до крові, а потім розподіляються по всьому тілу. Для всіх цих процесів потрібна енергія (калорії), яку можна виміряти після споживання їжі. Термічний ефект їжі полягає в такому збільшенні витрат енергії після їжі. Однак люди сприймають ТЕФ як вихід із контексту. Люди продовжують стверджувати, що ви спалите на сотні більше калорій, вживаючи багато менше їжі протягом дня через ТЕФ, але насправді на термічний ефект їжі припадає лише мінімально 6-10% від загальної кількості витрачених калорій. Більшість витрачених калорій буде надходити від швидкості обміну речовин у спокої (приблизно 70%) та енергії, яку ви витрачаєте під час фізичної активності (приблизно 20%).