Мій огляд розумних солодощів
Хлопці, це Halo Top of gummies ... Я серйозно. Я вражений популярністю цих продуктів. Ви, напевно, бачили цей клейкий смак у всіх соціальних мережах. Їх рекламують як “здорову” цукерку та загортають у надзвичайно милу упаковку.
Нещодавно я почав бачити, як вони з’являються по всьому моєму стрічці в Instagram, навіть від представників впливу, яких я вважаю обізнаними в галузі харчування та здоров'я. Минулого тижня, перебуваючи у Whole Foods, я бездумно кинув їх у свій візок і привіз додому. Тієї ночі мій ласун почався після обіду, і я так схвилювався, згадуючи, що я їх мав у коморі. Я перегорнув упаковку і нарешті прочитав етикетку інгредієнта і був вражений. Позитив, який я побачив на упаковці, - це те, що вони не містять цукрових спиртів, що чудово, але він упакований багатьма інгредієнтами, які викликають сумніви.
Той факт, що їх рекламують як "здорових", вкрай оманливий. Існує також обіцянка, що оскільки це лише 3 грами цукру в пакетику, це рекламується як спосіб «відлучити» від цукристих цукерок. По-перше, ці гумі все одно підвищують рівень цукру в крові і не є прихильними до діабету. Крім того, якщо ви намагаєтеся керувати/зменшувати тягу до цукру, це справді солодкий смак через стевію. Смак солодкого продовжуватиме збільшувати потяг до більшої кількості цукру у вашому раціоні. Ви не обманюєте своє тіло цим.
Під час деяких досліджень про компанію та товар було важко знайти статтю, якої б не було на борту з цією цукеркою. В одній статті навіть було сказано: "Це одна солодка закуска, яку не потрібно почувати винною в їжі". З цим твердженням є багато речей, але насправді це маркетингова стратегія цього товару. Творець цього бренду заявляє, що її мотивація для створення цього продукту була пов’язана з нездоровими стосунками з їжею.
Давайте розглянемо інгредієнти:
клітковина кореня цикорію (він же інулін) Багато упакованих продуктів харчування, які продаються як “клітковина з високим вмістом клітковини”, швидше за все, наповнюються коренями цикорію. Це розчинна клітковина, яка поглинає воду і утворює гель у кишечнику. Це джерело інуліну та фруктоолігосахаридів. Додаючи клітковину, таку як інулін, до оброблених харчових продуктів, він може забезпечити речовину та об’єм без калорій, а також має солодкий смак, тому недарма він використовується тут Хтось може переносити інулін, а хтось - ні. Цей продукт вважається безпечним, але ми не знаємо, скільки грамів клітковини кореня цикорію (проти тапіоки) міститься в гуммі, що ускладнює знання, скільки грамів ви споживаєте. Як правило, більшість людей можуть переносити 5-10 грам, перш ніж відчувати побічні ефекти з боку шлунково-кишкового тракту (думаю, здуття живота, гази, болі в шлунку), і я думаю, що в цих жувальних штуках більше 5 грамів інуліну з їх надзвичайно високим вмістом клітковини.
Багато продуктів Smart Sweet містять 28 грамів клітковини. Це може звучати як добре, тому що ми завжди чуємо, наскільки клітковина корисна для нас, але я вважаю цю велику кількість у формі гуммі насторожує. Щоденні рекомендації щодо клітковини складають 25-30 грамів, і більшість американців не досягають цієї кількості. Я хотів би бачити, як люди отримують більше клітковини через фрукти, овочі та цільні зерна (а не гумі). Природними джерелами розчинного клітковини інуліну (з високим вмістом пребіотиків) є топінамбур/соус, джикама, артишок, спаржа, цибуля (включаючи цибульний порошок), цибуля-порей, часник (включаючи порошок часнику), зелені/незрілі банани та пшениця.