Мій трактат про здоров’я та харчування - ТОВ «Королівська ферма Ніндзя»
У мене було багато запитань від людей про те, як я дійшов до того, де я перебуваю з дієтою та харчуванням. Це справді довгий допис, понад 3000 слів. У мене люди запитують, як я робив те, що часто робив. Я ніколи не можу сказати їх належним чином. Тепер я можу направити їх сюди, якщо вони схильні спробувати. Дякую моїй коханій дружині, яка надіслала мені наступну статтю, яка спонукала мене остаточно записати все це. Посилання на статтю про міфи про їжу. (Форматування трохи дивне, це 14-сторінкова стаття. Знайдіть наступну кнопку, щоб продовжити читати)
Харчуватися так, як ми зараз живемо на фермі - це не те, що я завжди робив. Підростаючи, я найбільше обідав стейком у світі в суботу ввечері (це був сімейний вечір у нашому будинку, який рос), решта ночей, що підростали, були так само часто телевізійною вечерею, як будь-що інше. Перероблені зручні продукти були основною складовою нашого домогосподарства, і все, що було найшвидшим та найпростішим, - те, що подавали. Часи, коли моя мама готувала щось саморобне, я сильно скаржився і ніколи не давав їй почути закінчення, доки піца не була замовлена поразково (це звучить знайомо будь-яким мамам?) На додаток до цього поганого початку, моя мати пішла на кожну примху дієта прийшла і пішла з 70-х років до того, як мені виповнилося 16 років у 1988 році, і я почав годувати себе, виходячи на сніданок, обід і вечерю. Я був більш ніж вдячний вийти, оскільки я міг мати усі «Макдональдси», які хотів. Під час середньої школи це було фаст-фуд 1-2 рази на день і те саме в коледжі, за винятком того, що зараз їжа великого розміру від McDonalds запивалася дешевим пивом. Якби в моєму спеціальності пропонували клас харчування, я б змінив спеціальність.
З іншого боку, моя кохана дружина готує з погляду два різних рецепти, а також той, що в її голові, вона неправильно пам’ятає. У неї є, можливо, половина інгредієнтів, а також кілька додаткових, які не входять до жодного з рецептів. Її піч/асортимент/тощо. має два налаштування. Вимкнене та ядерне тепло. Її страви приходять гарячими і смачними на пару, о 17:59, з двох боків та десертом, а також дві речі білизни були випрані під час підготовки, вона телефонувала до матері і вона спожила більшу частину вина, яке я відкрив собі. Вона використала два горщики та ложку. Вона є природною силою на кухні, і я трохи боюся її (я продовжую ставити ножі трохи вище кожні кілька місяців, сподіваючись, що одного разу вона не зможе дотягнутися. Поки що нікуди.)
То яке відношення це має до харчування? SWMBO не ступить на Макдональдс. Одного разу, коли мені вдалося взяти її до Міккі Д. під час поїздки, мені довелося зупинитися згодом, бо вона захворіла. Харчуючись фаст-фудом все своє життя, я думав, що вона трохи перевершує і важко з нею ладнає. Однак мої дні їжі фаст-фуду були злічені, я просто цього не знав. Поїздки на автомобілі стали поїздками з кулером та упакованими бутербродами. Подібно до кулінарії моєї матері, я насправді ображався на домашню їжу, і мене турбували, що я не міг взяти свій гамбургер і картоплю. Іноді я пробирався в гамбургер туди-сюди лише тому, що знав, що вона не дозволить мені, коли ми будемо разом. За цей період часу у нас було троє дітей, я працював понаднормово, я взяв на себе свій сімейний бізнес, сімейну ферму і перейшов із приблизно 220 фунтів до приблизно 250 фунтів.
Одного разу, прочитавши "Тварина, Овочеве, Чудо", я в кінцевому підсумку спустився в кроличу яму за рекомендаціями Амазонки і швидко дійшов до дилеми Всеїдного. Я не буду вдаватися в подробиці цієї книги, крім як сказати, що вона відкрила мені очі на інгредієнти в нашій їжі, які насправді не є їжею і не повинні там бути, особливо кількість кукурудзяних продуктів, які ми споживаємо. Моє резюме цієї книги: я намагаюся не їсти нічого, що має більше 7 інгредієнтів на етикетці, і намагаюся не їсти нічого зі словом, яке я не можу вимовити. Отже, до цього моменту я відмовляюся від фаст-фуду, їжу те, що вирощую чи отримую дещо добре, їжу мало обробленої їжі, я є частиною руху місцевих жителів не просто як споживач, а як виробник, що вирощує яловичину, свинину та курку а я 6'5 ″ і важу близько 250+ фунтів. Я приймаю антациди щодня, часто кілька разів на день, і я можу сказати, що до того моменту, коли мені виповниться 65 років, я вже подорожую до 280 фунтів, що означає ожиріння та можливий діабет. Отже, я хтось, хто повинен робити все правильно з необмеженою кількістю вирощеної на траві яловичини, свинини та курки, дружини, яка щовечора готує домашні страви, і великої кількості фізичних вправ від роботи на фермі, але результати, які я отримую, йде зовсім не в тому напрямку.