Мій улюбленець, кінець літа, фрукти проти паразитів! Пригоди в добробуті
Чудовий інжир повинен виглядати так, ніби він ось-ось розірве шкіру. При злегка стисканні він повинен дати трохи, а не пружинити назад. Він повинен бути майже незвично солодким, м’яким і вологим.
"Інжир є відновлювальним, і найкраща їжа, яку можуть приймати ті, кого принижує довга хвороба ... Визнані борці та чемпіони в минулі часи годували інжиром". –Пліній, римський натураліст (23-79 р. Н. Е.)
Забудьте про яблука - Мітрадата Великого Понта (народився в 134 році до н. Е.) Приписують тим, що він наказав своїм громадянам їсти щонайменше одну фігу на день, щоб запобігти хворобам. З тих пір це висловлювання надавало більшої ваги істині.
Інжир - соковитий маленький плід із цвітінням та насінням у м’ясистій шкірці, і дуже поживний. Хоча він багатий природним цукром, він також відрізняється тим, що містить стільки ж кальцію, клітковини та антиоксидантів, як і будь-яка рослинна їжа.
Кожен інжир також забезпечує потрібну кількість поживних речовин магній, марганець, кальцій, мідь, калій, вітамін К та вітамін В6. Разом ці сполуки здатні регулювати рівень цукру в крові, інгібувати проблеми з нирками та печінкою та рак (зокрема, рак молочної залози в постменопаузі), запобігати дегенерації жовтої плями та високому кров’яному тиску, сприяти зниженню ваги та захищати серце.
Інжир у сушеному вигляді містить ще більшу харчову цінність, ніж свіжий, що робить їх ідеальними для стародавніх або сучасних кочівників. Спробуйте нарізаний інжир у новому грецькому салаті, включаючи листя кропу та салату, руколу та поголений сир пармезан.
Користь інжиру для здоров’я для лікування легких захворювань, таких як позбавлення від вугрів або прищів, для запобігання деяких ракових захворювань, таких як рак передміхурової залози. Інжир багатий бета-каротином, ще одним високим вмістом поживних речовин у ньому є вуглеводи. Він містить вітамін А, С, Е і К та інші вітаміни, а також такі мінерали, як кальцій, мідь, залізо тощо.
15 інжиру користь для здоров’я
1. Запобігання раку
Вміст кумарину в інжирі також може зменшити ризик раку простати. Регулярне вживання інжиру може допомогти зменшити ризик раку молочної залози та раку товстої кишки.
2. Знизити рівень холестерину
Розчинна клітковина, що міститься в інжирі під назвою пектин, допомагає зменшити рівень холестерину в крові.