Міні-запечений пончик, міні-пончики з коричним цукром - Бейкер Бетті
Простий рецепт міні-запечених пончиків з корицею та цукром. Цей рецепт можна використовувати з міні-сковородою для пончиків або міні-пончиком!
Огляд рецептів міні-запечених пончиків
Ці міні-запечені пончики - це стиль пончиків для торта, які запікають замість смажених. Це робить пончики м’якими та ніжними, і їх набагато простіше зробити, ніж смажити!
Запечений кекс для тістечок дуже схожий на тісто для кексів. Для цього потрібні дуже прості інгредієнти та кілька простих кроків, і ці пампушки гарячі виходять з духовки менш ніж за 20 хвилин!
Яка різниця між смаженими та запеченими пончиками
Існує дві категорії пончиків: дріжджові пончики та пончики для кексів. Дріжджові пончики виготовляються з дріжджового тіста і вимагають набагато більше часу, щоб піднятися перед тим, як їх запікати або смажити. Торт-пончики квасять хімічним закваскою (харчовою содою та/або розпушувачем) і готуються набагато швидше, ніж дріжджовими пончиками.
Як пончики для кексів, так і дріжджові пончики можна запікати або смажити. Смажені пампушки - найбільш традиційний стиль. Вони виходять хрусткими зовні і пухнастими посередині. Запечені пампушки зберігають м’якшу скоринку, а також посередині пухнасті.