Minty Spring Pea Dip Nutrition Stripped®
Закуски
McKel Kooienga, MS, RDN, LDN
Засновник Nutrition Stripped® та Mindful Nutrition Method ™
Настроюєтеся на сезонну закуску, яка чудова в будь-який час? Спробуйте цей Minty Spring Pea Dip.
Якщо ви шукаєте швидке, просте, смачне та легке занурення, яке можна зробити на вихідних, це чудовий варіант, який можна додати до своєї весняної ротації. Горох, як і багато фруктів та овочів, процвітає навесні, і в цьому сезоні є що вибрати.
Ми завжди ставимо за мету садити якомога більше трав протягом року і любимо черпати трохи натхнення від того, що збираємо. Саме в цій філософії і народився цей веселий рецепт. У нас в саду є міні-сад зі свіжою м’ятою та смачним весняним горошком, що ще можна попросити!
Цей Minty Spring Pea Dip народився від того, що у нього занадто багато м’яти, ніж ми знали, що робити! Крім того, хумус іноді може стати для нас трохи нудним, так чому б не замінити його також багатим білком горохом? Не дивно, що багато білкових порошків на рослинній основі виготовляється з горохом.
Тож наступного разу, коли ви будете на фермерському ринку чи в продуктовому магазині, спробуйте забрати кілька весняних овочів, які у сезон у вашому районі. Sidenote, якщо у вас випадково не буде винограду з горохом, не хвилюйтеся! Заморожений горошок працює так само добре, він такий же хороший і працюватиме однаково!
Свіжі або заморожені?
Свіжий горошок може запропонувати трохи більше поживності та солодший смак, але заморожений горох надзвичайно зручний та доступний. Додаткові інгредієнти, які вам знадобляться в цьому рецепті, - це трави, лимон та кілька речей, які, напевно, вже є на вашій кухні.
Купуючи заморожений горох чи будь-які фрукти чи овочі з цього приводу, завжди отримуйте той, у якому єдиним інгредієнтом є вся їжа. Наприклад, дістаньте мішок із замороженим горошком, в якому інгредієнт містить лише горох. Вам більше нічого не потрібно!