Минуле, сьогодення та майбутнє їжі Кето Дієти Бху
Будь то в тренажерному залі чи переглядаючи фітнес-сайти в Інтернеті, якщо ти взагалі байдишся у світі фітнесу, майже гарантовано чуєш про кето-дієту. Хоча дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів стали звичним явищем, кето робить цю концепцію на крок далі, представляючи стан кетозу як мету для тих, хто дотримується способу життя. Ця додаткова перевага зробила кето виділенням надзвичайно ефективною дієтою для певних типів спортсменів та тих, хто бажає схуднути.
Ми всі знаємо кето як модний, але жорсткий план дієти в 2017 році, але чи знаєте ви, що він почався в 1930-х роках як лікування епілепсії? Дізнайтеся, як кето-дієта зробила перехід від експериментального лікування до найкращого режиму для любителів фітнесу.
Скільки прихильників фітнесу, які були популярні десять років тому, ви можете назвати сьогодні? Тільки час покаже, чи популярні дієти сьогодні зберігають своє місце як життєздатних методів схуднення. Дослідіть деякі прогнози щодо кето-дієти, коли ми вникаємо в те, що з нею стане в майбутньому.
Минуле - коротка історія дієти кето
До 400 року до нашої ери епілепсія вважалася хворобою, спричиненою надприродними силами. Але приблизно цього року з'явився текст, відомий як Корпус Гіппократа: Про сакральну хворобу заперечував цю точку зору, припускаючи, що дієтичне голодування може полегшити напади.
Кето-дієта народжується
Відкриття Ролліна Вудіатта призвело до набагато глибшого розуміння кетозу. У 1921 р. Він визначив, що коли печінка голодує від вуглеводів, вона виділяє три компоненти: β-гідроксибутират, ацетоацетат та ацетон. Сьогодні їх класифікують як кетонові тіла. Це змусило Рассела Уайлдера, дослідника з клініки Мейо, придумати термін "кетогенний" через високий рівень кетонів, що утворюються при дієті з низьким вмістом вуглеводів.
Кето як замінник голодування
Голодування виявилося надійним методом лікування епілепсії для багатьох пацієнтів. Проблема голодування полягала в тому, що зрештою пацієнтам довелося їсти знову, і тому кето використовувалося як оптимальний метод підтримки лікування натще. Голодуючи від вуглеводів, споживаючи високоякісні жири та інші поживні речовини, користь від лікування може бути забезпечена завдяки кето-дієті.
Ліки від епілепсії перевершують кетогенну дієту як лікування
У 1940-х роках були винайдені протисудомні ліки, які виявились більш ефективними при лікуванні епілепсії. Ці методи лікування також мали додаткову перевагу в тому, що вони були простішими, оскільки вони не вимагали від пацієнта дотримання суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів. Зі популярністю ліків, які випереджають вживання кето, пройдуть десятки років, перш ніж кето-дієта буде серйозно вивчена знову.
Сьогодні - Кето повертається в сучасну епоху
За повернення кето в центр уваги заслуговує епізод Dateline NBC, який вийшов в ефір у 1994 році. Епізод зосереджений на гучному випадку епілепсії, який успішно контролювався за допомогою кето-дієти. Це оновлене зосередження на кето призвело до нових досліджень, і нове покоління зацікавилось кетогенною дієтою.
Меріл Стріп Зірки у фільмі про дієту Кето
У 1997 р. Кетогенна дієта отримала найбільший приріст популярності, як головний сюжет у фільмі, призначеному Греммі, Меріл Стріп., ... Спочатку не нашкодь . Фільм зображує матір, яка шукає лікування свого сина, який страждає на епілепсію, але в кінцевому підсумку конфліктує з лікарем, який лише рекомендує лікування, яке він віддає перевагу. Її дослідження показують, що кетогенна дієта може допомогти. Зрештою, це не тільки допомагає лікувати симптоми її сина, але і цілком виліковує його.