Місцевий журнал Everything’s Gone Green Made
Місцеві фермерські господарства та школи застосовують повільний, стійкий, прозорий підхід до вирощування та виробництва фітотерапії.
Зображення Nat & Cody Photography Team
Каліфорнійська школа травознавства (CSHS) розташована на 80 гектарах по гравійній дорозі біля міста Хві. 116 у кишеньковому каньйоні Форесвілля. Здебільшого круті схили пагорбів, земля товста ялицею Дугласа та залишками колів секвої із старого італійсько-американського винограднику. Нижні п’ять акрів невеликого містечка - пишний сад з лікарськими травами, лабораторія з виготовлення ліків, юрта та структура соломи - купаються у сонці протягом кількох годин на день. На терасах і садових грядках, побудованих із скель, витягнутих із сусідньої російської річки ранніми студентами, мешкає заворожуючий набір цілющих трав: пустирник, черепа, ветивер та десятки інших.
Прогулюючись тихим шкільним містечком, легко забути, що американці щорічно витрачають на рослинні препарати приблизно від 35 до 50 мільярдів доларів, що прогнозується до 2020 року до 115 мільярдів доларів. Від настоянок звіробою від депресії до екстракту зеленої кави таблетки для схуднення, багато рослинних добавок масово виробляються як примхливі продукти з невеликою прозорістю щодо того, як - або де - інгредієнти культивувались. Як результат, такі лікарські рослини, як американський женьшень, золотниця та сандал, ризикують надмірним вирощуванням. Забезпечення того, щоб продукти етично збирали, використовували їх належним чином та виробляли стабільно, є проблемою.
Округ Сонома має давню історію подолання цієї тенденції. Освітні центри, такі як CSHS, Китайська ферма лікарських трав у Петалумі та етноботанічна дослідницька бібліотека Botanical Dimensions в Західній, заповнюють інформаційний розрив більш повільним, більш свідомим, прозорим підходом до вирощування, вивчення та виробництва фітотерапії. Це добре для місцевої економіки. Хоча є щонайменше кілька авторитетних корпорацій з рослинних продуктів, що базуються в окрузі Сонома, є ще більше місцевих незалежних аптекарів, таких як Фармакопія Санта-Рози, Сад Розмарі в Севастополі та Західні трави округу Західний, які мають тісні стосунки зі школами, фермами та малими -масштабні розробники продуктів.
Ще в CSHS приблизно 25 студентів у будь-який час відвідують програму сертифікатів, яка включає знання лікарських трав із вирощуванням, вирощуванням та підготовкою рослин як ліків. Ще 300 учнів записуються на одноденні заняття та коротші серії, які пропонуються в школі.
Зображення Nat & Cody Photography Team
Ребекка Максфілд спільно керує CSHS зі своїм чоловіком Джейсоном Міллером. Вона поступила студентом у 1993 р. І взяла на себе керівну роль у 2001 р. На той момент факультет вже викладав основи медицини рослин яскравооким молодим травникам з кінця 1970-х, коли відомий травник, вчитель і автор Розмарі Гладстар заснувала програму.
"Ми проводимо заняття з ботаніки, анатомії, фізіології та заняття, що стосуються духу і тіла, і всього, що між ними є", - говорить Максфілд, житель Севастополя. "У нас досить багато, головним чином, зосереджуючись на західних травах".
Інші класи охоплюють місцеву дику їжу, лікарські гриби, виготовлення ліків, ефірні олії та пивоваріння на травах. Після закінчення денної, восьмимісячної інтенсивної програми сертифікації приблизно на 7000 доларів США студенти продовжують працювати виробниками лікарських трав, організаторами харчування, директорами з маркетингу великих оздоровчих компаній, дизайнерами одягу з натуральних волокон, виробниками чаю та ботаніками. . Ряд медсестер взяли участь у програмі з розширення послуг, які вони пропонують своїм пацієнтам.
"Більше 30 років любові та наполегливої праці перетворили це на місце, куди люди приходять і справді почуваються добре", - говорить Максфілд. “Люди підходять з району затоки, щоб розпакувати. Я вважаю, що така ж цінна послуга, як і заняття, які ми пропонуємо ".
Її викладачі, як правило, погоджуються. Як і етноботанік Кет Гаррісон, деякі викладають у школі десятки років.
У листопаді минулого року Гаррісон, який вивчав етноботаніку протягом 45 років, відкрив етноботанічну дослідницьку бібліотеку в Західному центрі мистецтв. Бібліотека - проект Botanical Dimensions, некомерційної організації Гаррісона, яка допомогла зберегти рідкісні - переважно лікарські - види рослин у Коста-Ріці, Перу, Південній Мексиці та на Гаваях. Окрім ведення бібліотеки, Гаррісон викладає у виїзних екскурсіях до Еквадору та на Гаваї, на національних та міжнародних симпозіумах з трав, а також на конференціях, присвячених психоделікам.